Haber Detayı
Gündem
tibbiyebulteni.com 28/08/2026 09:58 (1 saat önce)
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Tam Ölçülü Tarif
Mercimek çorbası, Türk mutfağının hemen her mevsim hazırlanan en temel çorbalarından biri. Az sayıda malzemeyle yapılmasına rağmen su oranı, kavurma süresi ve mercimeğin yeterince pişirilmesi çorbanın kıvamını doğrudan etkiliyor.
Lokanta usulü pürüzsüz bir sonuç için mercimeğin tamamen yumuşaması, unun çiğ kokusu gidene kadar kavrulması ve çorbanın blenderdan geçirildikten sonra kıvamının yeniden ayarlanması gerekiyor. Tarif, …
