Haber Detayı
Ev yapımı salça yapanlar dikkat! Ölümcül tehlikeden uzak durmak için bunları yapın
Uzmanlar sonbaharda yapılan ev tipi konserveler konusunda vatandaşlara hayati uyarılarda bulundu. Özellikle yaz aylarında ev hanımlarının konserve hazırlığında yeterli sıcaklık ve sterilizasyon sağlanmadığında ölümcül ‘clostridium botulinum’ bakterisinin ürediğini açıklayarak çok önemli uyarılarda bulunuldu.
İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof.Dr.Nazan Turhan, sonbaharda yapılan ev tipi konserveler konusunda tüketicilere hayati uyarılarda bulundu.Özellikle domates, biber,…