Tatlı krizine enfes çözüm: Beyaz çikolatalı brownie tarifi

Brownie denince akla genellikle bitter çikolatan ın yoğun kokusu gelir, ancak beyaz çikolatal ı brownie bu algıyı tamamen değiştiriyor.

Daha hafif, daha kremamsı ve yumuşacık bir lezzet sunan bu tarif, beyaz çikolatan ın tereyağıyla birleşerek oluşturduğu ipeksi kıvam sayesinde tatlı krizlerini şık bir çözüme dönü şt ürüyor.

Hem çay saatlerine hem de özel sofralara yak ışan beyaz çikolatal ı brownie, pratik hazırlanışıyla mutfakta fazla zaman harcamadan farklı bir tat arayanlar i çin ideal bir seçenek.

MALZEMELER 200 g beyaz çikolata 100 g tereya ğı 2 adet yumurta Yarım su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilin Bir tutam tuz İsteğe bağlı: File badem, fındık kırığı veya beyaz damla çikolata NASIL YAPILIR?

Beyaz çikolatay ı eritin: K üçük bir sos tenceresinde tereya ğını eritip ocaktan alın.

Par çalara böldü ğ ünüz beyaz çikolatay ı i çine ekleyin.

Kalan s ıcaklıkla erimesini sağlayın ve p ürüzsüz bir k ıvam olana kadar karıştırın.

Yumurta ve şekeri ç ırpın: Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri 2 –3 dakika kadar ç ırpın.

Şeker b üyük oranda eriyip kar ışım hafif çe aç ılsın.

Islak ve kuru malzemeleri birleştirin: Eritilmiş beyaz çikolatal ı karışımı yumurta – şeker karışımına ekleyin.

Ardından un, vanilin ve bir tutam tuzu eleyerek ilave edin.

Spatula ile çok fazla söndürmeden kar ıştırın.

Eklemeler yapın (isteğe bağlı): Hamurun i çine file badem, f ındık kırığı veya beyaz damla çikolata ekleyerek lezzetini art ırabilirsiniz.

Pişirme: 20 ×20 cm’lik kare bir kal ıbı yağlayın veya yağlı k â ğıt serin.

Karışımı kalıba d öküp üzerini düzeltin.

Önceden ısıtılmış 170 °C f ırında 20 –25 dakika pi şirin.