Haber Detayı
Halk büyük ilgi gösteriyor! Sofraların vazgeçilmezi omega-3 ve lif kaynağı: Tarihi 9 bin yıl öncesine dayanıyor
Asırlardır hem besin hem de tıbbi amaçla kullanılan zeyrek, bu sene de çok ilgi görüyor. Zeyrek, yüksek omega-3 ve lif içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi oluyor.
Halkın ‘zeyrek’ olarak bildiği keten tohumu ile hazırlanan geleneksel karışım her geçen yıl daha da ilgi görüyor.Sivas’ta esnaflık yapan Abdurrahman Şakir Özel, zeyreğin bilimsel araştırmalarda yüksek…