Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 27/11/2025 11:53 (4 ay önce)
Fırında peynirli makarnanın arkasındaki siyahi deha
Thomas Jefferson’ın köle şefi James Hemings, Paris’te öğrendiği Fransız mutfak sırlarıyla ABD’ye fırında makarna ve peyniri taşıdı. Bugün milyonlarca Amerikan sofrasının vazgeçilmezi olan bu lezzetin ardındaki gerçek kahraman ortaya çıkıyor.
Amerika’da milyonlarca insanın “Şükran Günü klasiği” olarak gördüğü fırınlanmış makarna ve peynir, çoğu zaman Amerikan mutfak kültürünün doğal bir parçası sanılır.Oysa bu nefis lezzetin ülke çapında p…
