Haber Detayı
Alerjiyi hassasiyetle ayırmak lazım
Gıda hassasiyetleri ve gıda alerjilerini ayırt etmek ve doğru analiz yapabilmek kritik öneme sahip. Reaksiyonlar basit bir hazımsızlık probleminden solunum problemlerine kadar geniş bir yelpazede karşımıza çıkabilir.
Bir reaksiyonun alerji mi yoksa hassasiyet (intolerans) mi olduğunu anlamak çok önemli. Bu nedenle gıda alerjisi ile gıda hassasiyeti arasındaki farkı doğru bir şekilde bilmek lazım. Besin hassasiyeti…