Haber Detayı
Güzelavrat otu, ıspanak yapraklarının arasına karışıp zehirliyor! Kökleri yoksa almayın! Ciddi vakalarda nöbet ve koma gelişebilir
Kış aylarında sofralarımızdan eksik etmememiz gereken bir lezzet ıspanak! Yemekten böreğe, çorbadan salataya her tabağa yakışan hem lezzetli hem de şifa dolu bu sebzenin demetlerinin arasına karışan zehirli güzelavrat otu maalesef yaşamı tehdit eden zehirlenme vakalarına neden olabiliyor. Uzmanlar, tüketicileri çok dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
Kış aylarına girince ıspanak zehirlenmeleri haberleri sıkça gündeme geliyor.
Ispanaktan zehirlenme vakalarında aslında zehirlenme, ıspanağın kendisinden değil demetlerin arasına karışan güzelavrat otundan kaynaklanıyor.Peki bu ot ıspanağın arasına nasıl karışıyor?
Sofralarımıza gelen sebze ve meyveler denetimden geçmiyor mu?Zehirlendiğimizi nasıl anlarız?İlk müdahale nasıl olmalı?Zamanında müdahale edilmezse öldürür mü?Acil Tıp Uzmanı Dr.
Ertuğrul Ak ile konuştuk.
İşte 7 soruda güzelavrat otu zehirlenmesi HASAT DÖNEMİNDE AYIRT EDİLMEDEN KASALARA KARIŞABİLİR1- Güzelavrat otu ile ıspanağın karıştırılması sonucu yaşanan zehirlenmelerin temel nedeni nedir?
Bu zehirli ot ıspanağın arasına nasıl karışıyor?Güzelavrat otunun atropin, skopolamin ve hyosiyamin gibi güçlü toksinler içerdiğini, özellikle sinir sistemini etkileyerek ciddi zehirlenmelere yol açtığını söyleyen Acil Tıp Uzmanı Dr.
Ertuğrul Ak, bu otun, ıspanak tarlalarında yabani olarak büyüdüğü için genç yaprak döneminde ıspanakla karıştırılabileceğini, makineli hasat ve yoğun paketleme süreçlerinde ayırt edilmeden kasalara karışabildiğini belirtti.
Alıntı Metni Fotoğraf: AABULANIK GÖRME, HALÜSİNASYON, İDRAR YAPAMAMA2- Bu tür zehirlenmelerde hastalar acil servise genellikle hangi belirtilerle başvuruyor?
En sık görülen semptomlar nelerdir?Hastaların genellikle antikolinerjik sendrom bulgularıyla başvurduğunu dile getiren Dr.
Ertuğrul Ak yaşanan semptomları şöyle sıraladı:“Ağız kuruluğu, çarpıntı, göz bebeklerinde büyüme, bulanık görme, ciltte sıcaklık artışı, halüsinasyon, ajitasyon ve idrar yapamama en sık görülen belirtilerdir.”Alıntı Metni SAKIN KUSMAYA YA DA ETKİLENEN KİŞİYİ KUSTURMAYA ÇALIŞMAYIN3- Bu tür zehirlenme vakalarında ilk müdahale nasıl yapılmalı?
Vatandaşlar evde ne yapmalı ne yapmamalı?Evde herhangi bir müdahale yapılmaması, özellikle etkilenen kişiyi kusturmanın kesinlikle denenmemesi gerektiğinin altını çizen Dr.
Ertuğrul Ak, şüpheli tüketim sonrası hemen 112’nin aranılmasını veya acil servise başvurulmak gerektiğini, hastanede destek tedavisi verileceğini ve gerekirse antidot uygulanabileceğini belirtti.
KÖKLERİ OLMAYAN ISPANAĞI ALMAYIN4- Market veya pazardan alınan ıspanak gibi yeşilliklerde bu tür karışıklıkların tespiti mümkün mü?
Görsel olarak ayırt edebilir miyiz?Ayırt etmenin zor olduğunu söyleyen Dr.
Ertuğrul Ak, yine de bazı ipuçları ile tespitin mümkün olabileceğini söyledi ve nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı:“Güzelavrat otu yaprakları daha sert, uçları sivri ve damar yapısı belirgindir.
Ispanağın yaprakları daha yumuşaktır.
Ayrıca pazardan alınan ıspanakların pembemsi kökleriyle birlikte alınması çok önemlidir.
Çünkü ıspanak köklü bir yapıya sahipken, güzel avrat otu tek yapraklı olur.
Kökleri kesilmiş şekilde satılan ıspanaklar alınmamalı, demette farklı yapı veya renkte yaprak görülürse tüketilmemelidir.”Alıntı Metni 5- Bu tür vakalarla acil servislerde ne sıklıkla karşılaşıyorsunuz?
Son yıllarda artış gözlemlendi mi?Bu vakaların aslında rutin olarak çok sık görülmediğini ancak bazı yıllarda tarımsal koşullara bağlı olarak artış gösterebileceğini belirten Dr.
Ertuğrul Ak, özellikle toplu zehirlenme dönemlerinde daha sık gündeme geldiğini dile getirdi.
RİTİM BOZUKLUĞU, NÖBET VE KOMA GELİŞEBİLİR6- Güzelavrat otu zehirlenmesi hayati tehlike oluşturabilecek durumlara neden olur mu?“Toksinler başta sinir sistemi olmak üzere kalp, solunum ve vücut sıcaklığı mekanizmalarını etkiler.” diyen Dr.
Ertuğrul Ak, şiddetli vakalarda yüksek ateş, taşikardi, ritim bozuklukları, nöbet ve koma gelişebileceğini, bu durumların hayati tehlike oluşturabileceğinin farkında olunması gerektiğini söyledi.
PAZI, LAHANA, MARUL GİBİ GENİŞ YAPRAKLI SEBZELERE DİKKAT7- Ispanak haricinde başka yeşil yapraklı sebzelerde de aynı riskler var mı?
Hangilerine dikkat edelim?Dr.
Ertuğrul Ak, pazı, semizotu, roka, karalahana ve marul gibi geniş yapraklı sebzelerde de yabani ot karışma riski olduğunu, demet içinde farklı yapıda veya renkte yaprak olup olmadığına bakarak ayıklanıp öyle tüketilmesi gerektiğini önemle vurguladı.
