Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 10/12/2025 10:22 (3 ay önce)
Vin chaud kokusu Fransa'da Noel'i anlatır
Her Aralık ayında Fransız şehirlerini dolduran tarçın, karanfil ve yıldız anason kokusu Roma’dan bu yana uzanan bir geleneğin izlerini taşır. Biraz tıbbi geçmiş, biraz kültürel hafıza, biraz da “kazan başında ısınma bahanesi” bu hikayenin içinde.
Fransa’da kışın geldiğini anlamak için takvime bakmaya gerek yoktur; çünkü tarçın ve yıldız anason kokusu burnunuza çarpıyorsa vin chaud kazanı çoktan kurulmuştur.Noel pazarlarının girişlerinde fokurd…
