Haber Detayı
Adana'nın tescilli biberinin yeni yolculuğu başladı!
Adana’nın Karaisalı ilçesinde yetişen ve coğrafi işaretle tescillenen Karaisalı biberinin hasadıyla birlikte salça yapım dönemi de açıldı. Pazarlarda kilosu 18 liradan satışa sunulan kırmızı biberler, temizlendikten sonra kurutularak salçaya dönüştürülüyor.
Geçtiğimiz haftalarda hasadı başlayan Karaisalı biberi, özellikle salça yapımında tercih edilmesiyle dikkat çekiyor.Ev ekonomisine katkı sağlamak isteyen kadınların gözdesi haline gelen biber, çuvalla…