Haber Detayı
Yeni yıl, yeni diyet, aynı son; uzmanlar uyarıyor
Yeni yıl, yeni diyet, aynı hayal kırıklığı… Uzmanlara göre mucize diyet diye bir şey yok. Aralıklı oruçtan düşük karbonhidrata kadar popüler yöntemler neden herkeste işe yaramıyor? Asıl çözüm nerede saklı?
Kısıtlayıcı diyetleri unutun.
Uzmanlara göre kilo vermenin anahtarı yasaklarda değil, bedeninizi dinlemekte.Yeni yıl geldiğinde tablo hiç değişmiyor.
Havai fişekler sönüyor, sofralar toplanıyor, tartılar çıkarılıyor.
Ve milyonlarca insan aynı cümleyi kuruyor: “Bu yıl kesin kilo vereceğim.”Peki sonra ne oluyor?
Bir diyet daha başlıyor, birkaç hafta sürüyor ve sessizce terk ediliyor.Sorunun kaynağı ise sanılandan çok daha derin: “Dünyanın en iyi diyeti” diye bir şey yok.
Ve bu iddia artık yalnızca sağduyulu bir görüş değil, bilimsel bir gerçek olarak kabul ediliyor.TEK BİR FORMÜL ARAYIŞI NEDEN HEP HÜSRANLA BİTİYOR?Beslenme dünyası her yıl yeni bir “mucize” sunuyor: Keto, paleo, aralıklı oruç, düşük karbonhidrat, şok diyetler…Hepsinin ortak vaadi aynı: Hızlı, zahmetsiz ve kalıcı kilo kaybı.Ancak uzmanlara göre bu vaatlerin temelinde ciddi bir yanılgı yatıyor.
Çünkü insan bedeni standart bir makine değil.
Metabolizma, genetik yapı, günlük yaşam, stres düzeyi, hatta psikoloji… Hepsi kişiye özgü.Beslenme uzmanı Dr.
Matthias Riedl’in de altını çizdiği gibi: “Birinin zayıflamasına yardımcı olan yöntem, bir başkasında aşırı yeme ataklarına ve başarısızlık hissine yol açabilir.”Yani mesele irade değil, uyum.MODA DİYETLER MASAYA YATIRILIYORSon yılların en popüler yöntemi: 16:8. 16 saat oruç, 8 saat serbest yeme.
Otofaji, hızlanan metabolizma, yağ yakımı… Söylemler etkileyici.
Ama gerçek daha sade.Uzmanlara göre aralıklı oruç, metabolizmayı sihirli biçimde dönüştüren bir sistem değil.
Sadece dolaylı bir kalori kısıtlaması.
Kahvaltıyı atlayan kişi çoğu zaman o kaloriyi telafi etmiyor ve kilo veriyor.
Ama işin püf noktası şu; sekiz saat içinde “ne bulursam yerim” anlayışı varsa, sonuç sıfır.Dahası, birçok insan için bu sistem günlük hayatla çatışıyor.
Sabah aç karnına toplantılar, kahveyle bastırılan açlık ve akşam saatlerinde kontrolsüz yeme… Uzmanların yorumu net, "işe yarıyorsa devam edin, zor geliyorsa mucize beklemeyin."DÜŞÜK KARBONHİDRAT, EKMEK VE MAKARNA GERÇEKTEN SUÇLU MU?Bir diğer klasik hedef tahtası: Karbonhidratlar.Ekmek, makarna, patates… Hepsi “yasaklı” listesinde.
Oysa bilimsel gerçek şu: Kilo aldıran karbonhidrat değil, fazla enerjidir.Karbonhidratlar beynin ana yakıtıdır.
Uzun süre kısıtlandığında;SinirlilikKonsantrasyon bozukluğuPerformans düşüşü kaçınılmaz hale gelir.Bir de psikolojik boyutu var.
Bir gıdayı tamamen yasaklamak, onu daha cazip hale getirir.
Sonuçta haftalarca kaçınılan bir tabak makarnayla gelen kontrolsüz yeme atağı yaşanabilir.PEKİ ÇÖZÜM NE? “KENDİ YOLUMDA” BESLENMEBilim dünyasında giderek daha fazla kabul gören yaklaşımın adı bu: Kişiselleştirilmiş beslenme.Yani kalıp listeler, standart diyetler, ezber kurallar yok.
Bunun yerine sorulması gereken basit ama güçlü sorular var.Ne zaman gerçekten acıkıyorum?Ne zaman sadece canım sıkıldığı için yiyorum?Hangi yiyecek beni tok tutuyor, hangisi daha çok yediriyor?Araştırmalar gösteriyor ki, kalıcı kilo kaybının tek ortak noktası sürdürülebilirlik.
Bir diyeti ömür boyu uygulayamıyorsanız, o diyet zaten baştan kaybedilmiştir.HIZ DEĞİL, DEVAMLILIK KAZANDIRIYORŞok diyetler hızlı sonuç verir gibi görünür.
Ama bedeli ağırdır.
Yo-yo etkisi, hayal kırıklığı, suçluluk duygusu…Oysa sürdürülebilir beslenme bir “diyet” değil, yaşam biçimi değişimidir.
Vücudu düşman değil, müttefik olarak görmeyi gerektirir.Bilimin bu konudaki net cümlesi değişmiyor; kilo vermek için harcadığınızdan daha az enerji almanız gerekir.
Ama bunu aç kalarak değil, doğal doygunlukla yapmak esastır.YENİ YIL İÇİN GERÇEKÇİ VE SAĞLIKLI BİR MESAJYeni yıla yasak listeleriyle değil, farkındalıkla girin.
Açlığınızı bastırmayın, anlayın.
Yemeğinizi ekranlardan uzak, bilinçli tüketin.
Bedeninizin sinyallerine kulak verin.
Bu yöntem belki “7 günde 5 kilo” vaat etmiyor.
Ama uzun vadede tok, huzurlu ve dengede hissettiriyor.Ve evet, kilo verme iğneleri son çare olabilir.
Ama uzmanlara göre kalıcı çözüm hala aynı yerde duruyor: Alışkanlıklarda.Yeni yıl için en güçlü karar şu olabilir.
Bedenimle kavga etmeyi bırakıyorum.Odatv.com
