Haber Detayı
Doğru bilinen yanlışı uzmanı açıkladı: "Gözüne bakıp tazeliğini anlarım diyen yalan söyler"
Bolu'da balık tezgahlarında tazelik kriterleri hakkında bilgi veren esnaf, özellikle istavrit ve mezgit balıklarının tazeliğinin nasıl anlaşılacağını açıkladı. Tazeliğin gözle değil, fiziksel özellikler ve berraklıkla belirlenebileceğini vurguladı.
Balığın tazeliğinin gözünden anlaşılmadığını söyleyen esnaf, özellikle istavrit ve mezgitte dikkat edilmesi gereken püf noktaları anlattı.Bolu'da balık tezgahlarında kış hareketliliği yaşanırken, vata…