Yenicaggazetesi

Haber Detayı

Turşunun içine 3 tane atmak yetiyor: Asla yumuşamıyor, uzun süre kıtır kıtır kalıyor

Dünya

sozcu.com.tr
31/08/2026 20:09 (39 dakika önce)

Turşunun içine 3 tane atmak yetiyor: Asla yumuşamıyor, uzun süre kıtır kıtır kalıyor

Evde turşu kurarken en sık karşılaşılan sorunlardan biri sebzelerin zamanla sertliğini kaybederek yumuşaması. Geleneksel tariflerde kavanozun dibine eklenen birkaç kuru nohut ise fermantasyonun daha düzenli başlamasına yardımcı olmak için uzun yıllardır kullanılan yöntemlerden biri.

Nohut özellikle salatalık, lahana ve karışık sebze turşularında tercih ediliyor. Ancak turşunun kütür kütür kalmasını sağlayan tek unsur nohut değil; sebzelerin tazeliği, salamuranın doğru hazırlanmas…

Orijinal habere git

Güncel Haberler

İlgili Sitenin Haberleri

YÖK'ten üniversiteler "Terörsüz Türkiye" yazısı

Gündem sozcu.com.tr

16 dakika önce

YÖK'ten üniversiteler "Terörsüz Türkiye" yazısı

Kavga ettiği çocuğun çenesini kırdı, tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

30 dakika önce

Kavga ettiği çocuğun çenesini kırdı, tutuklandı

Mağaranın içini oyup basketbol sahası yaptılar

Dünya sozcu.com.tr

1 saat önce

Mağaranın içini oyup basketbol sahası yaptılar

Cemalettin Kani Torun, Yeni Yol Partisi'nden istifa etti

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

Cemalettin Kani Torun, Yeni Yol Partisi'nden istifa etti

Uydudan tesadüfen fark ettiler: Metro hattının altı çökmeye başlamış

Dünya sozcu.com.tr

1 saat önce

Uydudan tesadüfen fark ettiler: Metro hattının altı çökmeye başlamış

Esenler'de aileye saldıran taksici ve arkadaşı yakalandı

Dünya sozcu.com.tr

1 saat önce

Esenler'de aileye saldıran taksici ve arkadaşı yakalandı

Duyduklarına şok oldu: Yan odadan gelen sesleri kayda alıp paylaştı

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

Duyduklarına şok oldu: Yan odadan gelen sesleri kayda alıp paylaştı

Nijerya'da düzenlenen silahlı saldırıda 11 çiftçi öldü

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

Nijerya'da düzenlenen silahlı saldırıda 11 çiftçi öldü

Sel felaketinde yüzlerce kişi günlerdir tünelde mahsur

Dünya sozcu.com.tr

1 saat önce

Sel felaketinde yüzlerce kişi günlerdir tünelde mahsur

DİSK-AR duyurdu Geniş tanımlı işsiz sayısı 12 milyon 305 bine çıktı

Ekonomi sozcu.com.tr

1 saat önce

DİSK-AR duyurdu Geniş tanımlı işsiz sayısı 12 milyon 305 bine çıktı

Otomobiliyle yayaya çarpıp ölümüne neden olan sürücü tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

1 saat önce

Otomobiliyle yayaya çarpıp ölümüne neden olan sürücü tutuklandı

Doğadan silinmelerine ramak kalmıştı: 10 bin tanesini aynı bölgeye bıraktılar

Dünya sozcu.com.tr

1 saat önce

Doğadan silinmelerine ramak kalmıştı: 10 bin tanesini aynı bölgeye bıraktılar

Telefonda tartıştığı kişiye pompalı tüfekle saldırdı, 2 yaralı

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Telefonda tartıştığı kişiye pompalı tüfekle saldırdı, 2 yaralı

Girne'de batan geminin 3 ay önce çekilen bir videoda da su aldığı ortaya çıktı

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Girne'de batan geminin 3 ay önce çekilen bir videoda da su aldığı ortaya çıktı

Gözler bir anda o bölgeye çevrildi: Kızıl toprağın altında gizli enerji kaynağı bulundu

Dünya sozcu.com.tr

2 saat önce

Gözler bir anda o bölgeye çevrildi: Kızıl toprağın altında gizli enerji kaynağı …

Denize 62 bin litre soda döktüler

Dünya sozcu.com.tr

2 saat önce

Denize 62 bin litre soda döktüler

Ceyda'dan sonra Yıldırım da hayatını kaybetti: Ölüm yolu

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Ceyda'dan sonra Yıldırım da hayatını kaybetti: Ölüm yolu

Uzman çavuş eşi ve çocuğunu kurtardı ama geminin alt kısmından çıkamadı

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Uzman çavuş eşi ve çocuğunu kurtardı ama geminin alt kısmından çıkamadı

FETÖ'cü Kemal Batmaz'ın kızı Esra Batmaz tutuklandı

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

FETÖ'cü Kemal Batmaz'ın kızı Esra Batmaz tutuklandı

20 bin otomobil lastiğini yolun altına gömdüler

Dünya sozcu.com.tr

2 saat önce

20 bin otomobil lastiğini yolun altına gömdüler

Skandal sözler sonrası Kemal Öztürk hakkında gözaltı kararı verildi

Gündem sozcu.com.tr

2 saat önce

Skandal sözler sonrası Kemal Öztürk hakkında gözaltı kararı verildi

Murat Ağırel tanık olarak ifade verdi: Gökçek ailesi ile ilgili soruşturma çok fazla isme ilerleyecek

Gündem sozcu.com.tr

3 saat önce

Murat Ağırel tanık olarak ifade verdi: Gökçek ailesi ile ilgili soruşturma çok f…

Enflasyon için yeni tahmin! Memur ve emekli zammı ne kadar olacak?

Ekonomi sozcu.com.tr

3 saat önce

Enflasyon için yeni tahmin! Memur ve emekli zammı ne kadar olacak?

Tekneyle adaya bıraktıkları 13 hayvan bölgenin kaderini değiştirecek

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

Tekneyle adaya bıraktıkları 13 hayvan bölgenin kaderini değiştirecek

İYİ Parti'den AKP'ye geçmişti: "AKP vatandaşın yediğine içtiğine karışmıyor' dedi! 'Barlar Sokağı'nın kapatılmasını istedi

Gündem sozcu.com.tr

3 saat önce

İYİ Parti'den AKP'ye geçmişti: "AKP vatandaşın yediğine içtiğine karışmıyor' ded…

Araç seraya yuvarlandı, karı-koca hayatını kaybetti

Gündem sozcu.com.tr

3 saat önce

Araç seraya yuvarlandı, karı-koca hayatını kaybetti

70 şubeli restoran zinciri iflas etti: Tüm şubelerini aynı gün kapattılar

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

70 şubeli restoran zinciri iflas etti: Tüm şubelerini aynı gün kapattılar

Oğlunun kaza sonrası ölüm haberini aldı, acıya kalbi dayanamadı

Gündem sozcu.com.tr

3 saat önce

Oğlunun kaza sonrası ölüm haberini aldı, acıya kalbi dayanamadı

Meloni İtalya'da 80 yıllık rekoru kırıyor

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

Meloni İtalya'da 80 yıllık rekoru kırıyor

Hurdacıdan topladığı çer çöple mahallenin kaderini değiştirdi

Dünya sozcu.com.tr

3 saat önce

Hurdacıdan topladığı çer çöple mahallenin kaderini değiştirdi

Hasatta günlük maliyet 8 bin liraya dayandı: 'Acil destek bekliyoruz’

Gündem sozcu.com.tr

3 saat önce

Hasatta günlük maliyet 8 bin liraya dayandı: 'Acil destek bekliyoruz’

Psikologlara göre kol saati takanların ortak bir özelliği var

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

Psikologlara göre kol saati takanların ortak bir özelliği var

Kestiği tırnakları biriktirip kilo kilo sattı: Mide bulandıran ticaretle köşeyi döndü

Dünya sozcu.com.tr

4 saat önce

Kestiği tırnakları biriktirip kilo kilo sattı: Mide bulandıran ticaretle köşeyi …

Dünya'nın çevresinin üçte ikisi uzunluğunda yol yapacaklar: 27 bin kilometre

Dünya sozcu.com.tr

4 saat önce

Dünya'nın çevresinin üçte ikisi uzunluğunda yol yapacaklar: 27 bin kilometre

Otoyol jandarması, emekli öğretmen çifti dolandırılmaktan kurtardı

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

Otoyol jandarması, emekli öğretmen çifti dolandırılmaktan kurtardı

Schengen'de kriz büyüyor: İtalya, İspanya kararını 15 gün uzattı

Dünya sozcu.com.tr

4 saat önce

Schengen'de kriz büyüyor: İtalya, İspanya kararını 15 gün uzattı

Araç stepnesinde 6,5 kilo uyuşturucu yakalandı; 2 tutuklama

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

Araç stepnesinde 6,5 kilo uyuşturucu yakalandı; 2 tutuklama

Adaya dikilen 16 bin ağaç imkansızı başardı: Milyon dolarları elinin tersiyle itti

Dünya sozcu.com.tr

4 saat önce

Adaya dikilen 16 bin ağaç imkansızı başardı: Milyon dolarları elinin tersiyle it…

Yıllardır saatli bombanın üzerinde yaşamışlar: 51 nüfuslu köyün altından yarım ton patlayıcı çıktı

Dünya sozcu.com.tr

4 saat önce

Yıllardır saatli bombanın üzerinde yaşamışlar: 51 nüfuslu köyün altından yarım t…

Özgür Özel YENİ Parti'nin üye sayısını ve toplanan bağışı ilk kez açıkladı

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

Özgür Özel YENİ Parti'nin üye sayısını ve toplanan bağışı ilk kez açıkladı

Yeni hasat sezonuna stokla giren zeytin üreticisi: Zeytin dalda kalabilir

Ekonomi sozcu.com.tr

4 saat önce

Yeni hasat sezonuna stokla giren zeytin üreticisi: Zeytin dalda kalabilir

Samsun'da denize girme yasağı: Valilik uyardı

Gündem sozcu.com.tr

4 saat önce

Samsun'da denize girme yasağı: Valilik uyardı

Türkiye’nin 54'üncü milli parkı ilan edildi: Gören Maldivler sandı

Dünya sozcu.com.tr

4 saat önce

Türkiye’nin 54'üncü milli parkı ilan edildi: Gören Maldivler sandı

"Para geldiği gibi gidiyor" diyenlerin fark etmeden yaptığı 4 temel hata

Ekonomi sozcu.com.tr

5 saat önce

"Para geldiği gibi gidiyor" diyenlerin fark etmeden yaptığı 4 temel hata

Vicdansızlığın böylesi! Batan feribotun ardından uçak biletlerini 35 bin TL'ye çıkardılar

Gündem sozcu.com.tr

5 saat önce

Vicdansızlığın böylesi! Batan feribotun ardından uçak biletlerini 35 bin TL'ye ç…

Adaya dikilen 16 bin ağaç 64 yıl sonra tarihe geçti: Milyon dolarları reddetti

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Adaya dikilen 16 bin ağaç 64 yıl sonra tarihe geçti: Milyon dolarları reddetti

Trump'tan İran'a zehir zemberek sözler: 'Öldüler' dedi, yeni saldırıları açıkladı

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Trump'tan İran'a zehir zemberek sözler: 'Öldüler' dedi, yeni saldırıları açıklad…

Yollara asfalt yerine plastik şişeleri sermeye başladılar

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Yollara asfalt yerine plastik şişeleri sermeye başladılar

Bakan Fidan'dan Mekke anlaşması açıklaması: 'Süreç başladı'

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Bakan Fidan'dan Mekke anlaşması açıklaması: 'Süreç başladı'

Satın aldığı adada imkansızı başardı

Dünya sozcu.com.tr

5 saat önce

Satın aldığı adada imkansızı başardı