Haber Detayı

İzmirli ustaların patlıcan kızartması yaparken uyguladığı 4 şey: Ne yağ çekiyor ne de kararıyor
Gündem f5haber.com
31/08/2026 21:19 (28 dakika önce)

İzmirli ustaların patlıcan kızartması yaparken uyguladığı 4 şey: Ne yağ çekiyor ne de kararıyor

Patlıcan kızartırken en sık karşılaşılan iki sorun fazla yağ çekmesi ve doğrandıktan sonra kararması. Ege mutfağında kullanılan birkaç basit yöntemle patlıcanın daha hafif, dışı güzel kızarmış ve içi yumuşak kalması sağlanıyor.

Patlıcan kızartırken en sık karşılaşılan iki sorun fazla yağ çekmesi ve doğrandıktan sonra kararması. Ege mutfağında kullanılan birkaç basit yöntemle patlıcanın daha hafif, dışı güzel kızarmış ve içi …

Güncel Haberler

İlgili Sitenin Haberleri