Haber Detayı
Yemeğin tuzu fazla kaçtıysa ne yapmalı?
Mutfaktaki lezzet dengesini sağlamak, tuz ve baharatın doğru oranıyla mümkündür. Fazla tuz sağlık riski taşırken, baharatlar yemekleri tamamlar. Pişirme süresi ve malzeme uyumu, lezzeti etkiler. İşte yemeklerde tuz ve baharat dengesini kurmanın püf noktaları, doğru oranlar ve kurtarıcı tüyolar...
Bir çimdik fazla tuz, bir tutam eksik baharat… Mutfakta lezzet dengesini kurmak kimi zaman ustalık ister.Oysa yemeğin tadını belirleyen en kritik detay, malzemeden önce tuz ve baharatın oranıdır.Ne az…