Haber Detayı
Süper yaşlıların sağlık sırrı ne? Uzmanı neler yediğini anlattı
Uzun ve sağlıklı yaşamın sırları bilim dünyasında tartışılmaya devam ediyor. Kardiyolog ve yazar Eric Topol ise "süper yaşlı" olmanın büyük ölçüde yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarına bağlı olduğunu söylüyor. Peki Topol nasıl besleniyor?
Kardiyolog ve yazar Eric Topol, "Super Agers: An Evidence-Based Approach to Longevity" adlı kitabında, 80 yaş ve üzeri olup kalp hastalığı, kanser ya da nörodejeneratif hastalıklar gibi ciddi kronik rahatsızlıklar yaşamayan kişileri mercek altına aldı.Kaliforniya'daki Scripps Research Translational Institute bünyesinde yürütülen çalışmada 80-105 yaş arası 1400 sağlıklı birey analiz edildi.Araştırmanın en dikkat çekici sonucu, bu kişilerin olağanüstü sağlıklarında genetik faktörlerin neredeyse hiç rol oynamaması oldu.
Topol'a göre asıl fark yaratan şeyler düzenli egzersiz, yeterli uyku, güçlü sosyal bağlar ve doğru beslenme alışkanlıkları oldu.AKDENİZ DİYETİNE DİKKAT ÇEKTİAmerikan gazetesi Washington Post'a röportaj veren Topol süper yaşlı olma ihtimalini artırmak için Akdeniz tipi beslenmeyi öneriyor.
Bu diyet sebze, meyve, baklagiller, kuruyemişler, zeytinyağı, balık ve kümes hayvanlarını temel alıyor.Yaklaşık 45 yıldır kırmızı et tüketmediğini belirten Topol, bunun nedenlerinden birinin ailesinde kolon kanseri görülmesi olduğunu belirtiyor.Aşırı işlenmiş gıdalara da dikkat çeken Topol, bu ürünlerdeki ilave şeker, tuz, yapay tatlandırıcı ve katkı maddelerinin vücuttaki iltihaplanmayı artırarak sağlığı olumsuz etkilediğini vurguladı.GÜNLÜK PROGRAMI BÖYLE71 yaşındaki Topol yoğun mesaisine rağmen "basit ama istikrarlı" bir beslenme düzenine sahip olduğunu belirtiyor.Sabah kahvaltıda yağsız yoğurt, yaban mersini ya da çilekli ve az şekerli granola, öğlen ceviz, badem ve yer fıstığından oluşan kuruyemiş karışımı ve akşamları büyük bir salata, sebze, avokado ve haftada birkaç kez somon ya da balık tükettiğini anlattı.Genellikle akşam 7'den sonra bir şey yemediğini ve yaklaşık 12 saatlik gece orucu tuttuğunu anlatan Topol, tatlıyı nadiren tükettiğini, en büyük zaafının ise tortilla cipsi ve dondurma olduğunu itiraf etti.BUNLARA DİKKAT EDİNTopol hastalarında en sık karşılaştığı sorunların şeker oranı yüksek smoothieler, aşırı kırmızı et tüketimi, geç saatlerde atıştırmalık yeme ve yüksek miktarda alkol tüketimi olduğunu söyledi.Özellikle son yıllarda yaygınlaşan "aşırı protein tüketimi" akımına karşı uyaran Topol, aşırı protenin vücuda fayda sağlamadığını ve yanlış kaynaklardan alındığında vücuda zarar verebileceğini söyledi.Kardiyolog ayrıca etiketinde çok fazla ve bilinmeyen içerik bulunan gıdalardan uzak durulması gerektiğinin altını çizdi.
