Kahvaltı sofralarına doğal bir dokunuş: Armut reçeli tarifi

Armut re çeli, klasik reçetelerin d ışına ç ıkmak isteyenler i çin hem farkl ı hem de zarif bir alternatif sunar.

Yumuşak dokusu, kendine has aroması ve dengeli tatlılığıyla özellikle ev yap ımı re çel sevenlerin favorilerinden biridir.

Peki, kahvaltı sofralarına doğal bir dokunuş olan bu tarif nasıl yapılır?

İşte, aromasıyla mest eden armut reçeli tarifi...

ARMUT REÇELİ TARİFİ Malzemeler : 1 kg olgun ama diri armut 800 g toz şeker 1 adet limonun suyu 1 çay ka şığı limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı) 1 su bardağı su ARMUT REÇELİ YAPILIŞI Armutlar ın kabuklarını soyun, çekirdeklerini ç ıkarın ve k üp küp do ğrayın.

Tencereye doğranmış armutları ve suyu alın, armutlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

Toz şekeri ekleyin ve kısık ateşte, ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.

Üzerinde olu şan k öpükleri bir ka şık yardımıyla alın.

Re çel k ıvam almaya başladığında limon suyu ve isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesini ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

İlk sıcaklığı ge çince temiz ve kuru cam kavanozlara doldurun, kapa ğını kapatıp t e rs çevirin.

So ğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.

Afiyet olsun!