Haber Detayı
Brokoli filizleri kan şekerini dengeliyor mu
Yeni bir araştırma, antioksidan gücüyle bilinen brokoli filizlerinin, özellikle belirli bağırsak bakterilerine sahip bireylerde kan şekeri kontrolünü destekleyebileceğini ortaya koyuyor.
Sebze filizleri üzerine yapılan yeni bir çalışma, brokoli filizlerinin kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etki yaratabileceğini gösteriyor.
Araştırmaya göre bu etki, brokoli filizlerinin yüksek oranda içerdiği glukorafanin adlı biyoaktif bileşenle ilişkili.Antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle bilinen glukorafanin, özellikle Bacteroides ve Bifidobacterium gibi faydalı bağırsak bakterilerine sahip kişilerde daha belirgin sonuçlar veriyor.
Bu bakterilerin, glukorafanin metabolizmasında rol oynayarak kan şekeri dengesine katkı sunduğu düşünülüyor.ÇİĞ TÜKETİM AVANTAJIBrokoli filizlerinin genellikle çiğ tüketilmesi, bu besinin etkisini artıran önemli bir faktör.
Çiğ halde tüketildiğinde, filizler aktif enzimlerini koruyor ve vücudun faydalı bileşenleri daha etkin biçimde kullanmasına olanak tanıyor.
Bu da brokoli filizlerini yalnızca bir sebze değil, bağırsak sağlığıyla bağlantılı fonksiyonel bir besin haline getiriyor.Uzmanlar, kan şekeri yönetiminde tek başına mucizevi çözümler yerine, beslenme alışkanlıklarının bağırsak mikrobiyotasıyla birlikte değerlendirilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.Odatv.com
