Haber Detayı
Marulların gökyüzüne uzandığı dev çiftlikte verim 45 kat arttı
İklim krizi ve kaynak kıtlığı küresel gıda güvenliğini tehdit ederken, Singapur dünyanın en büyük dikey kapalı çiftliğini devreye aldı. Tam otomasyonla çalışan tesis, sınırlı alanda geleneksel tarıma kıyasla 45 kat daha fazla ürün vadediyor.
Gıdasının uzun yıllar yüzde 90’ından fazlasını ithal eden Singapur, tarımda ezber bozan bir projeye imza attı.
Şehir devleti, dünyanın en yüksek ve en büyük dikey kapalı çiftliği olarak tanımlanan yeni tesisini faaliyete geçirdi.
Pazı, bebek ıspanak, roka ve marul gibi yapraklı sebzeler bu çiftlikte 23 metreye ulaşan raf sistemlerinde yetiştiriliyor.Tarım teknolojileri şirketi Greenphyto tarafından kurulan beş katlı yapı, tam kapasiteye ulaştığında yılda 2.000 ton sebze üretmeyi hedefliyor.
Bu miktar, aynı büyüklükteki geleneksel tarım alanlarının sağlayabileceği verimin yaklaşık 45 katı anlamına geliyor.Tesis neredeyse tamamen otomatik çalışıyor.
Yapay zeka destekli sistemler, robotlar ve hassas sensörler; ekimden besin yönetimine, iklim kontrolünden hasadın bir bölümüne kadar tüm süreci yönetiyor.
Paketleme aşaması ise halen kısmen insan gücüne dayanıyor.Bu yapı, klasik tarım işçiliğinden çok farklı bir istihdam profili yaratıyor.
Çiftlikte teknisyenler, yazılım geliştiriciler ve planlama uzmanları görev alıyor.
Yaklaşık iki hektarlık alanda yalnızca 70 çalışan bulunuyor; bu sayı, geleneksel tarımın gerektirdiği iş gücünün yaklaşık beşte birine denk geliyor.Greenphyto’nun kurucusu Susan Chong, The Business Times’a verdiği demeçte bu yaklaşımın amacını şöyle özetliyor: “Biz çiftçilerin yerini almak için değil, yerel gıda tedarikini güçlendirecek bir ekosistem inşa etmek için buradayız.”ÖLÇEKLENEBİLİR TARIMŞu anda yıllık üretimi 200 ton seviyesinde olan tesisin, tam kapasiteyle çalıştığında 2.000 tona ulaşması bekleniyor.
Topraklarının yalnızca yüzde biri tarıma elverişli olan Singapur için bu rakamlar kritik önem taşıyor.Ülke, başlangıçta 2030 yılına kadar gıdasının yüzde 30’unu yerel üretimle karşılamayı hedeflemişti.
Ancak bu hedefin gerçekçi olmadığı anlaşılınca, Kasım 2025’te revizyona gidildi.
Yeni plana göre Singapur, 2035 yılına kadar yapraklı ve meyveli sebzeler, fasulye filizleri ve mantarları kapsayacak şekilde yerel tüketimin yüzde 20’sini karşılamayı amaçlıyor.SİPARİŞE GÖRE ÜRETİM, SIFIR KAYIP HEDEFİGreenphyto’nun bir diğer farkı ise üretim modelinde ortaya çıkıyor.
Şirket, ürün kaybını ve aşırı üretimi önlemek için yalnızca alınan siparişler doğrultusunda ekim yapıyor.
Yani sebzeler, müşteri talebi oluşmadan toprağa –ya da bu durumda raflara– girmiyor.Fiyatlar ise ithal ürünlere kıyasla daha yüksek.
Örneğin 200 gram Kai-lan (Çin brokolisi) 3,95 Singapur doları, 100 gram Mambo Lettuce ise 3,20 Singapur doları etiketi taşıyor.
Buna karşın Avrupa’daki birçok zincirde benzer ürünler daha düşük fiyatlara satılabiliyor.Odatv.com
