Haber Detayı
Aralıklı oruç, beyni ve metabolizmayı güçlendiriyor mu
Aralıklı oruç son yılların en popüler beslenme yöntemlerinden biri. Araştırmalar kilo kaybından kan şekeri kontrolüne kadar birçok faydaya işaret ediyor. Ancak uzmanlar uyarıyor; bu yöntem herkese uygun olmayabilir.
Oruç,dini geleneklerden sağlık amaçlı diyetlere kadar birçok kültürde farklı biçimlerde uygulanıyor.
Son yıllarda ise özellikle “aralıklı oruç” (intermittent fasting) adı verilen yöntem bilimsel araştırmaların odağı haline geldi.
Bu yöntemde kişi günün belirli saatlerinde yemek yer, kalan zaman diliminde ise kalori tüketmez.
Araştırmalar bu yaklaşımın doğru uygulandığında bazı sağlık göstergelerini iyileştirebileceğini ortaya koyuyor.Nörobilim alanında çalışan araştırmacı Mark Mattson, aralıklı orucun uzun yıllardır incelendiğini belirterek şu noktaya dikkat çekiyor.
Bu yöntem bazı kişilerde yüksek tansiyonu düşürmeye, bilişsel performansı artırmaya ve hatta diyabet gibi kronik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Ancak uzmanlara göre bilimsel tablo halen oldukça karmaşık.Aralıklı orucun en tutarlı etkisi kilo kaybı olarak görülüyor.
Beslenme araştırmacısı Krista Varady, bu yöntemin en belirgin sonucunun vücut ağırlığındaki azalma olduğunu söylüyor.University of Sydney araştırmacıları tarafından yürütülen bir klinik çalışmada, aralıklı oruç uygulayan katılımcılar altı ayda vücut ağırlıklarının yaklaşık yüzde 8’ini, yağ kütlelerinin ise yüzde 16’sını kaybetti.
Araştırmayı yürüten bilim insanlarından Luigi Fontana, bu yöntemin bazı kişiler için klasik düşük kalorili diyetlerden daha sürdürülebilir olabileceğini söylüyor.Bunun nedeni basit; birçok kişi sürekli kalori saymaktansa yemek saatlerini sınırlamayı daha kolay buluyor.ANCAK HER ZAMAN İŞE YARAMAYABİLİRUzmanlar önemli bir noktaya dikkat çekiyor.
Aralıklı oruç yalnızca doğru uygulandığında işe yarıyor.
Eğer kişi yemek saatlerinde aşırı kalori alıyorsa, yani “oruçtan sonra ziyafet” davranışı ortaya çıkıyorsa kilo kaybı sınırlı kalabiliyor.
Ayrıca bir başka risk de kas kaybı.Fontana’ya göre oruç sırasında vücut sadece yağ değil, kas ve kemik dokusundan da enerji kullanabilir.
Bu nedenle yeterli protein tüketimi ve direnç egzersizleri kas kaybını önlemek için kritik.KALP SAĞLIĞI ÜZERİNDEKİ ETKİLERAralıklı orucun kalp sağlığı üzerinde de bazı olumlu etkileri olabilir.
Bu iyileşmelerin önemli bir kısmı aslında kilo kaybıyla ilişkili.
Karın bölgesindeki yağ azalınca karaciğerin kana gönderdiği yağ parçacıkları da azalıyor ve bu durum kolesterol profilini olumlu etkileyebiliyor.BEYİN İÇİN FAYDALARI VAR MI?Birçok kişi oruç sırasında daha berrak düşünmeye başladığını söylese de bilimsel veriler bu konuda henüz sınırlı.
Diyetisyen Duane Mellor, sağlıklı bireylerde bilişsel performans artışını net biçimde gösteren güçlü klinik kanıtların bulunmadığını belirtiyor.
Bununla birlikte bazı çalışmalar aralıklı orucun epilepsi, Alzheimer hastalığı ve multipl skleroz hastalıklarında faydalı olabileceğini gösteriyor.
Aralıklı oruca yeni başlayan kişiler için en önemli tavsiyelerden biri sabırlı olmak.
Araştırmalara göre vücudun bu yeni düzene uyum sağlaması birkaç hafta hatta bir ay sürebiliyor.
Bu süreçten sonra açlık hissi azalıyor ve metabolik değişiklikler daha belirgin hale geliyor.Odatv.com
