Haber Detayı
Bir tencere kabak, bir avuç pirinç… I Pirinçli bal kabağı nasıl yapılır
"Kış pazarlarında bolca bulunan bal kabağının da mevsimi geçmek üzereyken mutlaka deneyin" diyebileceğimiz tarifler biri. Hafif, dengeli lezzetiyle iftar sofranız için iyi bir seçim olacak.
Yapımı inanılmaz basit bir tarif.
Doyuruculuğu yüksek ve görsel olarak da iştah açıcı.
PİRİNÇLİ BAL KABAĞI6-8 Kişilik1 kilogram bal kabağı (kabuğu soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış)2 adet orta boy soğan45 gram tereyağıYarım çay bardağından az pirinç1 çay bardağı suKarabiberÜZERİ İÇİN15 gram tereyağıPirinçleri bol suyla yıkayıp iyice süzün.
Soğanı ince doğrayın.
Bal kabağını kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın.
Soğanı tereyağının yarısıyla orta boy bir tencerenin içinde kavurun.
Soğanı tencereden alıp bir tabağın içine aktarın.
Bal kabağı parçalarını tencereye düzgün bir şekilde dizin.
Üzerine kavrulmuş soğanı ekleyip pirinçleri serpin.
Suyu ilave edip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Kalan tereyağını küçük bir tavada kızdırıp yemeğin üzerine gezdirin.
Sıcak olarak servis edin.
Odatv.com
