Adana Lezzet Festivali, “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla 10-12 Ekim’de Merkez Park’ta

Adana’nın dünyaca ünlü mutfak kültürünü öne çıkaran 9.

Uluslararası Adana Lezzet Festivali, İstanbul Feriye’de düzenlenen tanıtım toplantısıyla basına tanıtıldı. en tanıtım toplantısıyla basına tanıtıldı. 26 Eylül 2025 Cuma günü gerçekleşen lansmanda, bu yılın teması olan “Kuşaktan Kuşağa” festivalin merkezine yerleştirildi.

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger’in ev sahipliğinde gerçekleşen etkinliğe, yerel yönetim temsilcileri, oda başkanları ve festival komitesi katıldı.İSTANBUL’DA ADANA LEZZETLERİ İLE TANITIM10–11–12 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park’ta yapılacak festivalin lansmanı, meşhur Adana kebabı ve ciğer kebabı eşliğinde gerçekleşti.

İstanbul’da basın mensuplarına ev sahipliği yapan Adanalılar, festival coşkusunu İstanbullulara taşıdı.

Etkinliğin moderatörlüğünü gazeteci Fulya Öztürk üstlenirken, Festival İçerik Sorumlusu Gökmen Sözen, ziyaretçileri bekleyen etkinlikler hakkında kapsamlı bir sunum yaptı.ADANA’NIN GÜCÜ VE MUTFAK KÜLTÜRÜSunumun ardından Adana Sanayi Odası Başkanı Zeki Kıvanç, yalnızca gastronomi değil, kentin üretim gücünün de altını çizdi.

Adana Organize Sanayi Bölgesi Başkanı Bekir Sütçü ise yabancı ziyaretçilerin ilgisinin, Adana mutfağının küresel düzeyde tanınmasının bir göstergesi olduğunu vurguladı.

Seyhan Belediye Başkan Vekili Hasibe Akkan ise kentin bereketli topraklarının ve tarihsel zenginliğinin festival için bir hazine niteliği taşıdığını dile getirdi.

Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Güngör Geçer ise Adana’nın iklimi, doğası ve kültürel çeşitliliğinin mutfağa yansıdığını, festivalin de bu zenginliği dünyaya taşıdığını belirtti.VALİ KÖŞGER’DEN ANLAMLI MESAJLARAdana Valisi Yavuz Selim Köşger, yaptığı konuşmada kentin mutfak kültürünü sadece bir damak lezzeti değil, bir hafıza, bir kültürel aktarım olarak tanımladı: “Adana’da sofraya oturmak, şehrin tarihine ve doğasına ortak olmaktır.

Bu yılki temamız ‘Kuşaktan Kuşağa’ çünkü mutfak, tariften çok daha fazlasıdır; bir hatıra, bir dil, bir kültür aktarımıdır.

Her lokmada toprağın bereketi, emeğin değeri ve geçmişle gelecek arasındaki bağ saklıdır.”ADANA’NIN COĞRAFİ İŞARETLERİ VE KÜLTÜREL MİRASIAdana bugün 23 tescilli coğrafi işarete sahip.

Adana kebabı, analı kızlı, şırdan dolması gibi yemekler; bici bici, halka tatlısı, taş kadayıf gibi tatlılar bu değerlerin başlıca örnekleri.

Festival alanında bu ürünler, tescil logoları ve üretici hikâyeleriyle ziyaretçilere aktarılacak.

Ayrıca paneller, usta şef gösterileri, çocuk atölyeleri, yarışmalar ve konserlerle çok yönlü bir program sunulacak.Bu yıl ayrıca Michelin yıldızlı yabancı şefler de festivale katılarak, Adana’nın coğrafi işaretli ürünlerini modern tekniklerle buluşturacak.

Böylece festival, geleneğin yenilikle buluştuğu uluslararası bir gastronomi şölenine dönüşecek.HEDEF 1 MİLYONDAN FAZLA ZİYARETÇİGeçen yıl 800 bini aşkın ziyaretçi ağırlayan festival, bu yıl 1 milyonun üzerinde misafir çekmeyi hedefliyor. 2024’te 3,7 milyar TL’lik ekonomik hareketlilik sağlayan etkinlik, aynı zamanda kadın kooperatiflerinin de güçlü katılımına sahne oldu.

Bu yıl da üreticilere, girişimcilere ve kadın emeğine geniş yer ayrılacak.UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI ADAYLIĞIAdana’nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı – Gastronomi adaylığı resmen kabul edildi ve süreç uluslararası aşamaya taşındı.

Nihai karar, Kasım 2025’te Semerkant’ta açıklanacak.

Eğer kabul edilirse, Adana mutfağı küresel ölçekte tescillenecek ve kentin yaratıcı endüstrilerine büyük katkı sağlanacak.ADANA’NIN DAVETİFestival, 10–11–12 Ekim tarihlerinde Adana Merkez Park’ta gerçekleştirilecek.

Katılımcılar üç gün boyunca kebaptan şalgama, bici biciden tatlılara kadar Çukurova’nın bereketli mutfağını deneyimleyecek.

Yetkililer, “Merkez Park’ta buluşalım; gelin Adana’nın lezzetini, kültürünü ve coşkusunu hep birlikte yaşayalım” çağrısında bulundu.Odatv.com