Haber Detayı
El değmeden üretiliyor! Bu yıl kilosu 7 bin TL
Rize’de metrelerce yükseklikteki ağaçlara kurulan kovanlarda, tamamen el değmeden üretilen karakovan balları dikkat çekiyor. Kalitesi ve üretildiği rakıma göre sınıflandırılan bu özel ballar, kilogramı 7 bin TL’ye kadar alıcı buluyor.
Rize'nin yüksek rakımlı yaylalarında yerden metrelerce yükseklikteki ağaç tepelerine kurulan kovanlarda el değmeden üretilen ve bu yıl kilogram fiyatı 7 bin TL'leri bulan karakovan balında hasat gerçekleşti.
Bu yıl rekolteden memnun olan arıcılar el değmeden ürettikleri yeni sezon ballarını satışa çıkardı.
Anzer Balı'nın bu yıl satış fiyatı 6 bin lira olarak belirlenirken, karakovan balları kalitesine ve üretildiği rakıma göre 7 bin TL'ye kadar ulaşan rakamlarla satılıyor.
Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinde arıcılık yapan Mustafa Memoğlu, karakovanın ilk bahar mevsiminde hazırlanarak ağacın tepe kısmına yerleştirildiğine ve bal üretiminin el değmeden gerçekleştiğine dikkat çekti.
Memoğlu 'Atölyede kütüğü oyar içini yaparız, getirir ağaçların kafasına koyarız.
Ondan sonra oğul gelir Mart, Nisan, Mayıs aylarında içerisine yerleşir.
Sonrasında arı orada bildiği gibi balını yapar.
Kesinlikle biz ona herhangi bir katkı maddesi, şeker, mum hiç bir şey koymayız.
Ne varsa doğada arı onları toplar, nektarı toplar, balını yapar.
Sonrasında biz gider o karakovanımızı sağarız' dedi.
ANZER BALI'NA GÖNDERMEDE BULUNDU
