Evde bitkisel süt deneyimi; ucuz ve sağlıklı mı

Bitkisel sütler son yıllarda tüketiciler arasında giderek popülerleşiyor.

Yalnızca vegan ve süt alerjisi olanlar değil, sürdürülebilir ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler de yulaf, badem ve kenevir sütünü tercih ediyor.

Marketlerde çeşit çeşit bitkisel süt bulmak mümkün; ancak fiyatlar halen inek sütüne göre yüksek ve özellikle kahve zincirlerinde ekstra ücret ödemek zorunda kalabiliyorsunuz.Bu durum, evde süt yapımını cazip hale getiriyor.

Evde bitkisel süt yaparken hem içerik kontrolü sağlanıyor hem de lezzet ve tazelik açısından avantaj elde ediliyor.

Biz de bu süreçte yulaf, badem ve kenevir sütünü denedik ve her birinin kendine has artı ve eksilerini gözlemledik.YULAF SÜTÜ: KOLAY VE LEZZETLİYulaf sütü, evde yapımı en kolay ve en tatmin edici seçenek olarak öne çıkıyor.

Yalnızca soğuk su ve yulaf kullanarak, 30 saniye gibi kısa bir sürede kıvamlı ve pürüzsüz bir süt elde etmek mümkün.

Market ürünlerinde çoğunlukla kıvam artırıcı katkı maddeleri (xanthan gum veya yağ) bulunurken, evde yapılan süt tamamen doğal oluyor.

Üstelik evde tatlandırmak da mümkün; birkaç hurma veya tuz ekleyerek tatlı ve tuzlu karışımlar yaratabilirsiniz.BADEM SÜTÜ, ZAHMETLİ AMA TAT ZENGİNLİĞİ SUNUYORBadem sütü, evde yapımı biraz daha zahmetli olan bir süt alternatifi.

Bademlerin en az 6 saat ıslatılması gerekiyor ve ardından karışımın süzülmesi şart.

Süzme işlemi kağıt havlu veya özel süt torbalarıyla yapılabiliyor; bu süreç biraz dağınık olabilir, ancak sonuç, market ürünlerine kıyasla çok daha lezzetli ve yoğun bir süt.

Fiyat açısından çoğu zaman evde yapmak daha maliyetli olabiliyor, ancak içerik kontrolü ve katkı maddesiz süt elde etme açısından büyük avantaj sağlıyor.KENEVİR SÜTÜ, SÜRDÜRÜLEBİLİR VE FARKLIKenevir sütü, özellikle çevresel açıdan en sürdürülebilir seçeneklerden biri olarak değerlendiriliyor.

Kenevir tohumu az suyla yetişiyor ve bitkisel süt üretiminde düşük karbon ayak izi bırakıyor.

Ancak markette bulunması daha zor ve evde yapımı da biraz uğraştırıcı.

Tohumları önceden temin etmek gerekiyor, fakat toplu alındığında maliyeti düşüyor.

Tat olarak, kenevir sütü hafifçe topraksı ve fındıksı bir aromaya sahip; evde yapılan sütte bu aroma biraz daha dengeli hale getirilebiliyor.EVDE SÜT YAPIMININ AVANTAJLARIEv yapımı bitkisel süt, maliyet açısından her zaman tasarruf sağlamayabilir; ancak içerik kontrolü, katkı maddesiz beslenme ve tat açısından ciddi avantaj sunar.

Özellikle organik ürünler kullanıldığında, içeriği tamamen bilinçli olarak yönetmek mümkün.

Ayrıca evde süt yapmak, sürdürülebilir beslenme açısından da olumlu bir adım olarak değerlendiriliyor; ambalaj kullanımını azaltmak ve karbon ayak izini düşürmek mümkün.Odatv.com