Haber Detayı
Yiyecek kesintileri alerjilere davetiye çıkarıyor
Popüler eliminasyon diyetleri, bağışıklık sisteminizi şaşırtarak tolere ettiğiniz gıdalara karşı düşmanlık yaratabilir – araştırmalar, bu 'temizlenme' çılgınlığının anafilaksi gibi ölümcül riskler doğurduğunu ortaya koyuyor.
Sindirim sistemi, vücudun en yoğun bağışıklık hücresi barındıran organı olarak, her yıl devasa miktarda mikrop ve besin proteiniyle baş eder.
Bu süreçte, zararsız maddeleri ayırt ederek tepki vermemek esastır.
Oral tolerans adı verilen bu mekanizma, yiyecek proteinlerine karşı bağışıklık yanıtlarını bastırır ve alerjik tepkileri engeller.Bağırsaklardaki özel hücreler, gıda antijenlerini yakalar ve T hücrelerine baskı sinyali gönderir.
Bu, düzenleyici T hücrelerinin oluşumunu tetikler ve alerji riskini azaltır.
Uzmanlara göre, erken yaşta gıdalara maruz kalmak toleransı güçlendirir ve alerji oluşumunu önler.
Yetişkinlikte de düzenli tüketim, bu korumayı sürdürür.
Oral immünoterapi çalışmaları, sürekli maruziyetin duyarsızlaşmayı koruduğunu kanıtlar.
Aksine, uzun süreli kesintiler toleransı zayıflatabilir ve bağışıklık sistemini alerjik moda sokabilir.ELİMİNASYON DİYETLERİNİN RİSKLERİ VE ARAŞTIRMA BULGULARIGünümüzde eliminasyon diyetleri yaygın.
Araştırmalara göre, Türklerin üçte biri belirli besinleri çıkarıyor – IBS, çölyak veya genel sağlık nedenleriyle.
Sosyal medya trendleri bunu körüklüyor; 2019'da %38 olan diyet takip oranı 2025'te %50'yi aşmış.Ancak doktorların 300 çocuk üzerindeki çalışması alarm verici: Yiyecekleri diyetten çıkaranların %19'u, yeniden dahil edildiğinde yeni alerjik reaksiyonlar geliştirdi.
Bunların %30'u anafilaksiydi ve çocuklar daha önce sorun yaşamamıştı.Yetişkinlerde de benzer: 30 kişilik bir araştırmada, yeni alerji geliştirenlerin %70'i geçmişte eliminasyon uygulamıştı; yarısında şiddetli reaksiyonlar görüldü.
Risk, astım, egzama veya çevresel alerjisi olanlarda %80'e çıkıyor.
Alerji geçmişi olmayanlarda ise tehlike minimal.BAŞLAMADAN ÖNCE DİKKAT EDİLECEKLERRisk grubundaysanız (çocuklar, alerji öyküsü olanlar), diyete doktorsuz başlamayın.
Uzmanlar, birden fazla alerjinin riski artırdığını belirtiyor.
Bebeklerde erken dönemde kesintilerin zararlı olabileceğini ekliyorlar.
Çocuklar için beslenme takibi şart.Süre kritik: 2-4 haftalık kısa eliminasyon yeterli olabilir ve tolerans kaybını minimize eder.
Hafif semptomlarda, az miktarda tutmak toleransı korurken rahatlama sağlayabilir.
Uzman gözetimiyle ilerleyin; aksi takdirde kesintiler ters tepebilir.Odatv.com
