Haber Detayı
Sağlık
sabah.com.tr 26/08/2026 13:38 (1 saat önce)
Piknikte 1 saat kuralı! Uzman sıcak havalarda gıda güvenliği için uyardı
Sıcak havalarda piknik keyfi yaparken sofradaki yiyeceklerin güvenliği de büyük önem taşıyor. Özellikle et, tavuk, ayran ve diğer çabuk bozulan gıdalar uygun koşullarda muhafaza edilmediğinde gıda zehirlenmesi riskini artırabiliyor. Uzmanlar, pişirilen yiyeceklerin sıcak havalarda uzun süre bekletilmemesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Prof. Dr. İsmail Yılmaz, sıcak havalarda piknik yapanların et ve tavuk gibi hayvansal ürünlerin taşınması, muhafazası ve pişirilmesi sırasında dikkatli olması gerektiğini belirtti. Yılmaz, yaz ayların…
