Londra'da İtalyan restoranından öfkeli veda: "Komşularımız kayıtsız, biz kapanıyoruz!"

Kuzey Londra'nın Highgate semtinde, altı yıllık bir İtalyan lezzeti efsanesi sona erdi.

Don Ciccio's adlı restoran, müşteri desteğinin yetersizliğinden şikayet ederek kepenk indirdi.

Ancak veda mesajı, teşekkür notundan ziyade bir isyan feryadı gibiydi: Yerel halkı "kayıtsız ve nankör" diye suçlayan restoranın sahibi, sektördeki zorluklara rağmen asıl suçluyu komşularda buldu.Restoranın web sitesinde yayınlanan duygusal –hatta biraz iğneleyici– veda notunda, sahibi Don Ciccio imzasıyla şöyle deniyordu: "Müşteri eksikliğinden dolayı kapattık.

Tripadvisor'da 2023-2025 yıllarında Traveller's Choice ödülü almak yeterli değildi.

Londra'nın en iyi pizzalarından birine sahip olduğumuzu duymak yeterli değildi.

Google'da 4,7 yıldız ve her yıl 700 yorum almak yeterli değildi.

Her mevsim menüyü değiştirip İtalya'nın lezzetlerini sunmak da değil." Mesaj, zirveye şu cümleyle ulaşıyor: "Kapanacak ilk İtalyan restoranı biz olabiliriz...

Ama kötü yemek, kötü yorumlar veya şanssızlık yüzünden değil – komşularımızın kayıtsızlığı yüzünden."Don Ciccio –ki bu, İtalyan kültüründe Francesco'ya verilen sevecen bir takma ad olsa da, burada pek sevecen bir tonda kullanılmadı– restoranı altı yıl önce Highgate'e taşımış.

Veda notu, "un giorno" yani "bir gün" diye bitirerek İtalyanca bir dokunuş katmış, ama sonu "addio" (hoşça kal) yerine adeta bir "vaffanculo" (hoşça kalın, ama öfkeyle) havasında. "Sadece bir damla – yakında kuruyacak.

Tabii ki bir fırtınanın başlangıcı değilse," diye ekleyerek, sektördeki genel sıkıntılara da gönderme yaptı.Bu öfkeli veda, restoran sektöründe nadir rastlanan bir patlama değil.

Hatırlarsak, 2021'de Avustralya'da başlayan Karen's Diner zinciri, çalışanlara "müşterilere kaba davranın" talimatı vererek viral olmuştu –eğlence olsun diye.

Ama o da üç ay önce kapılarını kapattı.

Yerel halktan gelen tepkiler ise karışık.

Bazıları restoranın "kayıtsız komşular" suçlamasını haklı bulurken, diğerleri Tripadvisor yorumlarına işaret ediyor: Bir kullanıcı, "İlk yemeğin gelmesi yarım saat sürdü, garson suratsızdı...

Berbat servis ve yemek" diye yakınmıştı.

Highgate sakinleri adına özür dileyenler çoğunlukta: "Sefil, kayıtsız, cahil ve nankör halkımız adına üzgünüz.

Gelecek girişimlerinde bol şans, Don Ciccio."Restoran sektörü, pandemi sonrası toparlanmaya çalışırken bu tür hikayelerle sarsılıyor.

Don Ciccio's'un kapanışı, ev yapımı pizza ve Chianti şarabıyla kutlanacak bir parti yerine, sessiz bir web duyurusuyla veda etmesiyle hafızalara kazındı.

Belki de asıl ders şu: Müşteri desteği kadar, veda ederken bile zarafeti elden bırakmamak.

Odatv.com