Haber Detayı
Kasım ayında hangi sebze ve meyveler tüketilmeli?
Kasım ayı, bağışıklığı güçlendiren sebze ve meyvelerin zamanı. Lahana, nar, portakal ve havuç sofralara hem renk hem sağlık katıyor.
Kas ım ayı, yazın son izlerinin silindiği, kışa hazırlığın başladığı bir d önemdir.
Bu ayda do ğa, sofralarımıza hem bağışıklık sistemini g üçlendiren hem de so ğuk havalara karşı direncimizi artıran sebze ve meyveler sunar.
Mevsiminde t üketilen her ürün, sadece daha lezzetli de ğil, aynı zamanda daha besleyicidir.
Lahana ve Karnabahar C vitamini bakımından zengin bu iki sebze, kış hastalıklarına karşı doğal bir kalkandır.
Karnabahar kızartması veya lahana sarması, Kasım sofralarının klasiğidir.
Havuç ve Kereviz Lif ve beta-karoten aç ısından zengin havu ç; göz sa ğlığına destek olur.
Kereviz ise sindirimi kolaylaştırır, özellikle zeytinya ğlı yemeklerde tercih edilir.
P ırasa Kasım ayının en sevilen sebzelerindendir.
Zeytinyağlı veya kıymalı versiyonuyla hem hafif hem de vitamin deposudur.
Patates ve So ğan Her mevsimin vazge çilmezi olsalar da, Kas ım’da topraktan yeni ç ıkan taze t ürleriyle daha aromatik hale gelirler.
Brokoli Kas ım ayında tam mevsiminde olan brokoli, bağışıklık sistemini g üçlendirir.
Buharda, salatada veya f ırında kullanılabilir.
Portakal, Mandalina ve Greyfurt Turunçgiller mevsimi resmen ba şlar!
Soğuk algınlığına karşı birebirdir, ayrıca bağışıklık sistemini destekler.
Elma Kas ım elması aromatik, gevrek ve dayanıklıdır.
Hem taze hem de tatlılarda kullanmak i çin idealdir.
Armut Yumu şak dokusu ve hafif tadıyla Kasım armudu, lif a ç ısından zengin bir atıştırmalıktır.
Nar Kas ım’ın en özel meyvelerinden biridir.
Antioksidan aç ısından zengin nar, hem salatalarda hem tatlılarda enerji kaynağı olarak kullanılır.
Kivi ve Ayva Kas ım ayının diğer yıldızları!
Ayva tatlısıyla, kivi ise C vitaminiyle öne ç ıkar.
Her ikisi de bağışıklığı destekler, enerji verir.
