Kahvaltıda yulaf ezmesine rakip 5 sağlıklı alternatif

Yulaf ezmesi, uzun süre tok tutan ve sindirimi destekleyen yapısıyla kahvaltıların vazgeçilmezidir.

Ancak her sabah aynı tabağı görmek, bir süre sonra monoton hale gelebilir.

Neyse ki doğa, yulafa rakip olabilecek birbirinden besleyici alternatifler sunuyor.

Glütensiz, protein zengini veya demir deposu bu tahıllar, hem vücuda hem damağa iyi gelir.GLÜTENSİZ PİRİNÇ GEVREĞİGlütensiz olmasıyla alerjisi olanlar için güvenli bir seçenek sunan pirinç gevreği, kompleks karbonhidratlar sayesinde uzun süre tokluk sağlar.

Tatlı veya meyveli tariflerde, özellikle gece önceden hazırlanan “overnight bowl”larda mükemmel bir baz oluşturur. 100 gram pirinç gevreği: 345 kcal · 7,2 g protein · 74,1 g karbonhidrat · 2,2 gram yağKAMUT GEVREĞİAntik Mısır’dan günümüze ulaşan kamut, modern buğday türlerine göre %40’a kadar daha fazla protein içerir.

Kas gelişimini destekler, aynı zamanda zengin aminoasit, mineral ve doymamış yağ asidi profiliyle besleyici bir enerji kaynağıdır.

Hafif cevizimsi tadı, sütle veya yoğurtla birleştiğinde yulafı aratmaz. 100 gram kamut gevreği: 384 kcal · 19,6 g protein · 68,2 g karbonhidrat · 2,6 gram yağKİNOASiyah, kırmızı veya beyaz çeşitleriyle kinoa, kahvaltı kasesine renk ve besin zenginliği katar.

Yüksek demir oranı sayesinde özellikle vegan ve vejetaryen beslenmede önemli bir yere sahiptir.

Beyaz kinoa, nötr tadıyla tatlı karışımlarda öne çıkar; daha pratik bir versiyon isteyenler için şişirilmiş kinoa idealdir. 100 gram kinoa: 369 kcal · 12,2 g protein · 62,4 g karbonhidrat · 5,9 gram yağDARI GEVREĞİBinlerce yıldır tüketilen darı, flor, magnezyum, fosfor ve potasyum açısından zengindir.

Silisyum içeriğiyle bağ dokusunu güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.

Aynı zamanda glutensiz yapısı sayesinde hassas sindirime sahip kişiler için mükemmel bir alternatiftir. 100 gram darı gevreği: 353 kcal · 9,8 g protein · 68,8 g karbonhidrat · 3,9 gram yağKENEVİR TOHUMLARIArtık yalnızca içeceklerde değil, kahvaltı kasesinde de yerini alan kenevir tohumları, bitkisel protein bakımından oldukça zengindir. %25’e varan protein oranı, kas onarımını desteklerken; omega-3 yağ asitleri kalp sağlığına katkı sağlar.

Antioksidan yönüyle hücreleri serbest radikallere karşı korur. 100 gram kenevir tohumu (kabuksuz): 456 kcal · 21 g protein · 7,4 g karbonhidrat · 31,6 gram yağKahvaltı, günün geri kalanını şekillendirir.

Pirinç gevreği, kamut, kinoa, darı ve kenevir tohumu; sadece yulafın yerine geçmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu farklı besin öğelerini de sağlar.

Her biri farklı bir doku, tat ve fayda sunar.

Kasenizi her sabah yeni bir tahıl macerasına dönüştürmek elinizde.Odatv.com