Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 12/09/2025 09:50 (6 ay önce)
Ketçabın şaşırtıcı tarihi; fermente balıktan kırmızı ikonik sosa uzanan yolculuk
Bugün sofraların vazgeçilmezi olan ketçap, aslında domatesle değil, fermente balık sosuyla başladı. Çin’den İngiltere’ye, oradan ünlü markaların devrim yaratan katkısız formülüne uzanan bu kırmızı şişenin inanılmaz hikayesi şaşırtıcı detaylarla dolu.
Parlak kırmızı, kıvamlı, tatlı-acı bir sos… Patates kızartısından hamburgere, en sevdiğimiz yemeklerin üzerine cömertçe sıkılan o ikonik lezzet: Ketçap.Buzdolabının en karanlık köşelerinde bile mutlak…
