Haber Detayı
Faydalı bilgiler
turkgun.com 11/12/2025 20:42 (2 hafta önce)
Yumurta ve balıkta poşe yöntemi ile mükemmel sonuç
Poşe, düşük sıcaklıkta sıvı içinde yiyecekleri yavaş pişirme yöntemi olarak mutfaklarda sıkça kullanılıyor. Özellikle yumurta ve balıkta tercih edilen bu teknik, besin değerini korurken lezzeti ön plana çıkarıyor. Poşe ile yemekler hem sağlıklı hem de aromatik hale geliyor.
Poşe, yiyecekleri kaynama noktasının altında, düşük sıcaklıktaki sıvı içinde yavaş pişirme yöntemidir.Bu teknik, özellikle yumurta, balık ve tavuk gibi hassas gıdalar için idealdir.Poşe yöntemi, yiyec…
