Haber Detayı
2025'in zam şampiyonu açıklandı! O ürün hepsini geride bıraktı
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025 yılı üretici ve market fiyatlarını açıkladı. En fazla fiyat artışı limonda görülürken, markette beyaz lahana, üreticide ise sivri biber en çok ucuzlayan ürün oldu.
TZOB fiyat raporu, 2025 yılı boyunca gıda fiyatlarında yaşanan değişimi net biçimde ortaya koydu.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ile market arasındaki fiyat farklarını, aylık ve yıllık bazda değerlendirdi.
Yapılan çalışmada hem tüketicinin hem de üreticinin karşı karşıya kaldığı tablo dikkat çekici verilerle gözler önüne serildi. 2025’TE 41 ÜRÜNÜN 28’İNDE FİYAT ARTIŞI TZOB fiyat raporuna göre 2025 yılında markette takip edilen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise fiyat düşüşü yaşandı.
Bayraktar, bu tabloyu değerlendirirken fiyat artışlarında limonun açık ara öne çıktığını vurguladı. 2025’te markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 133,4 ile limon oldu.
Limonu sırasıyla elma, fındık ve Antep fıstığı izledi.
Aynı dönemde markette fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 40,6 ile beyaz lahana olarak kayıtlara geçti.
ÜRETİCİDE ARTIŞ DAHA ÇARPICI TZOB’un üretici fiyatları çalışması, marketten daha sert bir tabloyu ortaya koydu. 2025’te üreticide takip edilen 33 ürünün 16’sında fiyat artışı, 15’inde fiyat düşüşü yaşandı.
Bayraktar’ın verdiği bilgilere göre üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 343,4 ile limonda görüldü.
Limonu Antep fıstığı, kuru kayısı ve fındık takip etti.
Üreticide en fazla fiyat düşüşü ise yüzde 58,8 ile sivri biberde yaşandı.
FİYAT MAKASI NEDEN AÇILIYOR?
TZOB fiyat raporunda üretici ile market arasındaki farkın nedenlerine de dikkat çekildi.
Bayraktar, rekolte, ambalajlama, depolama, işçilik, nakliye, aracı kârları ve fire oranlarının fiyat oluşumunda belirleyici olduğunu ifade etti.
Üretici-market fiyat makasının inkâr edilemez bir gerçek olduğunu vurgulayan Bayraktar, bu farkın aşırı açıldığı durumlarda spekülatif hareketlerin devreye girdiğini ve ilgili kurumların harekete geçmesi gerektiğini belirtti.
ARALIK AYINDA REKOR FARK HAVUÇTA TZOB Aralık ayı verileri, fiyat farkının en çarpıcı olduğu ürünleri de ortaya koydu.
Aralık ayında üretici ile market arasındaki fiyat farkı yüzde 324,1 ile havuçta görüldü.
Havuç, markette üretici fiyatının 4,2 katına satıldı.
Mandalina, kabak ve yeşil soğan da fiyat farkının en yüksek olduğu ürünler arasında yer aldı.
Aynı ayda markette fiyatı en fazla artan ürün kabak, üreticide ise mandalina oldu.
ARALIKTA MARKETTE 30 ÜRÜN ZAMLANDI Aralık ayında markette takip edilen 41 ürünün 30’unda fiyat artışı yaşandı.
En yüksek artış yüzde 97,5 ile kabakta görülürken, domates ve salatalık artışı da dikkat çekti.
Markette fiyatı en fazla düşen ürün ise ayçiçek yağı oldu.
