Bonna, Gelecek Şeflerinin Yanında Yarına Yatırım Yapmaya Devam Ediyor

Türkiye’nin "Porselen, Sofra ve Mutfak Ekipmanları" sektöründe ihracat lideri olan Bonna, gastronomi alanında yeni bir sosyal sorumluluk projesi başlattı. “Yarına da Kalsın” adlı bu proje çerçevesinde, “Bonna Geleceğin Şeflerinin Yanında” ismiyle okullara ekipman desteği sağlamak amacıyla harekete geçildi.

Projenin ilk etkinliği, 9 Ocak tarihinde Hatay’da gerçekleştirildi.

Bonna ekip üyeleri, sektör temsilcisi ünlü şeflerle birlikte Hatay’daki öğrenci ve öğretmenlerle buluşarak gençlerin sorularını yanıtladı.Bonna'nın Yeni Projesi ve AmacıBonna, 2014 yılından itibaren HoReCa sektörüne özel yenilikçi çözümler sunarak adından söz ettirmiştir.

Sosyal sorumluluk projeleri ile eğitime destek olmayı hedefleyen marka, “Yarına da Kalsın” isimli çatı projesi altında “Bonna Geleceğin Şeflerinin Yanında” adlı bir girişim başlattı.

Bu projeyle birlikte okullara ekipman temin edilmesi planlanmakta ve burada geleceğin şeflerinin yetişmesine katkı sağlamak amaçlanmaktadır.

İlk olarak Hatay’da hayata geçirilen bu proje, gastronomi zenginliği ile bilinen bir şehirde gerçekleştirildi. 9 Ocak’ta, Bonna ekibi ve profesyonel şefler, Şehit Serkan Talan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin konferans salonunda öğrencilerle buluşarak onların kariyer hedeflerine dair spor ve ilham verici paylaşımlar gerçekleştirdi.Bonna'nın Sürdürülebilirlik VurgusuProje kapsamında yalnızca ekipman desteği değil, aynı zamanda öğrencilere ilham verilmesi amacıyla görüşmeler de yapıldı.

Bonna'nın Pazarlama Müdürü Esra Atagün Karaduman, şirketin sürdürülebilirlik konusundaki çalışmalarını tanıttı.

Bonna, “Yarına da Kalsın” mottosuyla, koleksiyonlarında sürdürülebilir malzemeler kullanmaya özen göstermektedir.

Cras koleksiyonu, yüzde 87 geri dönüştürülmüş malzeme ile üretilmiş olup, bugüne kadar 120 bin parça sıfır atık ilkesine göre üretildi.

Ayrıca, Vitrified ürün serisi de dayanıklılığı ve çevre dostu tasarımıyla dikkat çekmektedir.

Bu ürünler, enerji tasarrufu sağlamakta ve Bonna'nın düşük karbon ayak izi hedefini desteklemekte önemli bir rol oynamaktadır.Sürdürülebilir Gastronomi Uzmanından BilgilerSürdürülebilir Gastronomi Uzmanı Cansu Dirim, etkinlikte yaptığı sunumda artan dünya nüfusunun gıda israfı üzerindeki etkilerine dikkat çekerek, bu konunun sadece bireyler için değil tüm toplumlar için bir zorluk olduğunu vurguladı.

Dünyada üretilen gıdaların üçte birinin israf edildiğini belirten Dirim, bu durumu engellemek için alınabilecek tedbirleri aktardı.

Öğrencilerle interaktif bir iletişim kuran konuk şefler, detaylı tartışmalar yaparak, sürdürülebilirliğin önemini aktardı ve birlikte “Sürdürülebilirlik Sohbetleri” gerçekleştirerek fikir alışverişinde bulundu."Eğitim Geleceğimizdir" MesajıBonna Pazarlama Müdürü Esra Atagün Karaduman, projenin amacı hakkında konuşarak, genç şefleri desteklemenin firmanın kurumsal sorumluluklarının bir parçası olduğunu ifade etti.

Türkiye genelinde 100’den fazla okula ulaşıp, gastronomi eğitimine katkıda bulunmayı hedeflediklerini dile getiren Karaduman, son 6 aydır bu yaklaşımı daha kapsamlı hale getirdiklerini belirtti.

Eğitimde fırsat eşitliği ile gastronomide sürdürülebilir büyümeye odaklanan çalışmalarıyla Bonna, bir bilgi aktarıcı ve deneyim paylaşımcısı olarak ön plana çıkmaktadır.

Bu model, etik ve toplumsal faydayı merkezine alarak, diğer markalar için örnek teşkil etmektedir.Hatay Buluşmasının AnlamıEtkinliğin Hatay’da gerçekleştirilmesi, Bonna'nın bu seçimi tesadüf etmediğini ortaya koyuyor.

Karaduman, Hatay'ın gastronomi kültürü ile köklü bir geçmişa sahip olduğunu ve burada gençlerle bir araya gelmenin eğitimde eşitlik ve sürdürülebilirlik hedeflerini pekiştirdiğini belirtti.

Hatay buluşması, bu amaçları aynı anda bir araya getirerek Bonna açısından büyük bir önem taşımaktadır.

Bu proje kapsamında gerçekleştirilen birebir görüşmeler, öğrencilerin hayalleri ile bir araya gelmek bakımından anlamlıydı.

Bonna, sürdürülebilirliği merkezine alarak, bu bakış açısını yeni nesillere aşılamayı ve gastronomi ekosistemini büyütmeyi planlamaktadır.

Geçmişte düzenlenen konferanslar ve Hatay etkinlikleri, Bonna'nın bu alandaki kararlılığını ve geleceğe yönelik hedeflerini güçlendirmek için önemli adımlar olmuştur.

Bu doğrultuda, Bonna, genç şeflere destek vermeye ve eğitimin her zaman yanında olmaya devam edecektir.