Şubat Ayına Özel Lezzet: Okra'nın Gözdesi Kalkan Balığı!

Karadeniz’in öne çıkan balık türlerinden biri olan kalkan, şubat ayı boyunca Okra İstanbul’ın açık ateş lezzetleriyle buluşuyor.

Bu eşsiz deneyim, deniz ürünleri tutkunları için bir fırsat sunuyor.Özel Menü ile Kalkan BalığıOkra İstanbul, açık ateşin sunduğu cazibeyi, çağdaş Akdeniz mutfağının yenilikçi dokunuşlarıyla birleştiriyor.

Kalkan balığı, şubat ayına özel olarak hazırlanan menüde, Karadeniz’in soğuk sularından gelen tazeliğiyle öne çıkıyor.

Bu balık, aynı zamanda mevsim itibarıyla en değerli deniz ürünlerinden biri olarak kabul ediliyor.

Okra, bu özel menü ile misafirlerine kalkan balığını en iyi haliyle sunmayı hedefliyor.

Üstün yemek deneyimi sağlamak amacıyla, balığın doğal lezzetlerini vurgulayan sade ama dikkat çekici bir tarif hazırlığı yapılıyor.

Açık ateş pişirme yönteminin getirdiği aromalar, yemeğin karakterini zenginleştirirken, misafirlere unutulmaz bir tat deneyimi yaşatmayı hedefliyor.İstanbul’un Eşsiz Manzarası ve Ödüllü MutfakOkra İstanbul, sadece yemekleriyle değil, aynı zamanda konumuyla da dikkat çekiyor.

Mekanın sunduğu muhteşem deniz manzarası, misafirlerin yemeği keyifle tadımına zemin hazırlıyor.

İstanbul’un farklı görünümlerini sunan bu eşsiz lokasyon, Michelin Rehberi gibi ulusal ve uluslararası gastronomi platformlarında da yer bulmuş olan ödüllü mutfağıyla da öne çıkıyor.

Executive Şef Mert Yalçıner yönetiminde hazırlanan pop-up menü, okyanus ile ateş arasındaki mükemmel dengeyi masalarımıza taşıyor.

Yalçıner’in ustalığı sayesinde, her bir tabak, dikkatle düşünülmüş bir evrim geçiriyor.

Misafirler, kalkan balığı ile buluşmanın yanı sıra, seçkin bir gastronomik yolculuğa da adım atmış oluyorlar.