Haber Detayı
GÜNÜN İFTAR MENÜSÜ | Bugün ne pişirsem derdine son! Ramazan'ın ilk günü çorbasından tatlısına pratik iftar menüsü
Uzun süren hasretin ardından Ramazan’ın ilk oruçları tutuluyor, şimdi sofralar iftar saatini sabırsızlıkla bekliyor. Gün boyu dinlenen mideyi yormadan, dengeli ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hem hafif hem de doyurucu bir menü hazırladık. Çorbasından tatlısına, pratik tariflerden oluşan bu 1. gün iftar sofrasında, tam kıvamında sonuç almanızı sağlayacak tüm püf noktalarını bir araya getirdik. İşte Ramazan’ın ilk iftar menüsü…
On bir ayın sultanı Ramazan kapımızı çaldı!
İlk iftarın o tatlı telaşı ve sofraya kavuşma sevinci herkesi sararken, 'Akşama ne hazırlasam?' düşüncesi de yavaş yavaş yerini aldı.
Gün boyu dinlenen mideyi yormayacak, alışılmış lezzetlerden şaşmadan güvenle hazırlayabileceğiniz tariflerle özel bir başlangıç menüsü oluşturduk.
Çorbasından tatlısına kadar özenle seçilmiş bu 1. gün iftar menüsünde, hem pratik hem de tam ölçülü tarifleri ve tüm hazırlık detaylarını adım adım bulabilirsiniz.
İşte detaylar...
DOMATES ÇORBASI Malzemeleri 5 adet olgun domates 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 litre sıcak su 1 su bardağı süt Üzeri için: Rendelenmiş taze kaşar FIRINDA PATATESLİ TAVUK Malzemeleri 6 adet tavuk baget 4-5 adet patates 10 adet arpacık soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet domates Sos için: 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Üzeri için: 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası ŞEHRİYELİ PİRİN PİLAVI Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı pirinç Yarım su bardağı arpa şehriye 3 su bardağı sıcak su (tavuk suyu) Tuz HAVUÇ TARATOR Malzemeleri 3 adet havuç 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 4 yemek kaşığı yoğurt Tuz ŞEKERPARE TATLISI Malzemeleri Hamuru İçin; 250 gram tereyağı 2 çay bardağı irmik 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek) Yarım çay kaşığı kabartma tozu Yarım çay kaşığı karbonat 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 3,5 su bardağı un Şerbeti İçin; 4 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su (800 ml) Birkaç damla limon suyu
