Haber Detayı
Bugün ne pişirsem? 9. Gün Ramazan iftar menüsü: Sofralara çeşit ve lezzet katan tarifler!
Ramazan’ın 9. gününde sofralarda hem klasik tariflerin tanıdık lezzeti hem de farklı dokunuşların cazibesi bir araya geliyor. İşte iftar sofralarınızı zenginleştirecek 9. gün menüsü…
9. gün iftar sofrasında yer alan lezzetler; besleyici bir çorba, geleneksel ana yemek, tamamlayıcı yan tatlar ve hafif bir tatlı dengesiyle bütünlük sağlıyor.
Damakta iz bırakan uyumlu tatlardan oluşan bu seçki, Ramazan akşamlarını daha özel bir deneyime dönüştürüyor.
İşte iftar sofralarınızı zenginleştirecek 9. gün menüsü… BROKOLİ ÇORBASI Malzemeler: 1 adet küçük brokoli 1 adet küçük patates 1 adet küçük soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı un 4 su bardağı su veya tavuk suyu 1 çay bardağı süt Tuz, karabiber Yapılışı: Soğanı küçük küçük doğrayıp tereyağında kavurun.
Küp doğranmış patates ve brokoliyi ekleyin, birkaç dakika çevirin.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Suyunu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Blenderdan geçirip sütü ilave edin.
Tuz ve karabiberle tatlandırarak sıcak servis edin.
FIRINDA SEBZELİ ET SOTE Malzemeler: 400 gr kuşbaşı dana eti 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet kabak 1 adet havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı salça Tuz, karabiber, kekik Yapılışı: Eti tavada yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Doğranmış sebzeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
Salça ve baharatları ilave edin.
Karışımı fırın kabına alın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık bulgur 2 yemek kaşığı arpa şehriye 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı sıcak su Tuz Yapılışı: Tereyağında şehriyeleri pembeleştirin.
Bulguru ekleyip birkaç dakika kavurun.
Sıcak su ve tuzu ilave edin.
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirip karıştırarak servis edin.
YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI Malzemeler: 1 demet semizotu 1 su bardağı yoğurt 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Semizotunu yıkayıp ayıklayın.
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuzu karıştırın.
Semizotuyla harmanlayıp servis edin.
FIRIN SÜTLAÇ Malzemeler: 1 litre süt 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilin Yapılışı: Pirinci haşlayın.
Sütü ekleyip kaynatın.
Şekeri ilave edin.
Nişastayı az suyla açıp karışıma ekleyin.
Kaselere paylaştırın ve üzeri kızarana kadar fırınlayın.
