Dünyanın en lezzetli incirlerini seçtiler! Türk inciri isteye damga vurdu

Dünya mutfağına yönelik hazırladığı kapsamlı listelerle dikkat çeken gastronomi platformu TasteAtlas, bu kez dünyanın en iyi incirlerini sıraladı.

Lezzet, aroma, yetiştirme koşulları ve gastronomik değeri dikkate alınarak hazırlanan listede Türkiye’den bir incir türünün zirvede yer alması dikkat çekti.

Küresel ölçekte yapılan değerlendirmede Türkiye’nin incir üretimindeki güçlü konumu bir kez daha tescillenmiş oldu.Uzmanların ve kullanıcı değerlendirmelerinin dikkate alındığı listede Türkiye’de yetişen incirlerin dünya çapında büyük bir beğeni topladığı görüldü.

Özellikle Akdeniz ikliminin sunduğu doğal avantajlar sayesinde yetiştirilen incirlerin aroma ve lezzet bakımından öne çıktığı belirtiliyor.

İşte TasteAtlas'a göre dünyanın en iyi incileri.7.

Fiorone di Torre Canne (İtalya): Apulia bölgesine has, iri ve yeşil kabuklu, taze tüketilmesiyle ünlü bir lezzet.6.

Col de dame noire (Fransa): Koyu menekşe rengi kabuğu ve yoğun tatlılığıyla bilinen, Languedoc kökenli bir tür. 5.

Fico Bianco del Cilento (İtalya): Cilento Ulusal Parkı’nda yetişen, geleneksel yöntemlerle kurutulan beyaz bir incir.4.

Figue de Solliès (Fransa): Provence bölgesine özgü, dengeli bir asit-şeker oranına sahip mor renkli bir çeşit. 3.

Syka Vavronas Markopoulou Messongion (Yunanistan): Markopoulo bölgesine özgü, koyu bordo rengi ve yoğun aromasıyla öne çıkan geleneksel bir incir türü.2.

Black Mission Figs (ABD): San Diego bölgesinde yetişen, koyu mor-siyaha yakın kabuğu ve bal tadındaki yumuşak iç dokusuyla bilinen aromatik bir çeşit.1.

Aydın İnciri (Türkiye): Geleneksel tatları ve yerel ürünleri koruma misyonuyla hareket eden platform, Aydın İnciri’ni (Aydın İnciri) 4.4 puanla listenin bir numarasına koydu.

Büyük Menderes havzasının verimli topraklarında yetişen ve yüzyıllardır bu coğrafyanın en değerli hazinesi sayılan Aydın İnciri, yüksek lif oranı ve benzersiz aromasıyla 'dünyanın en iyisi' tescilini almış oldu.