Haber Detayı
Bugün iftar için ne pişirsem diyenlere: Günlük iftar menüsü (15 Mart 2026)
Bereketli Ramazan günlerinde bugün iftar yemeğine ne pişirsem? diyenler için hazırladığımız bu menü, tam kıvamında ezogelin çorbasıyla başlıyor. Ana yemekte dışı çıtır pane içi ise pirinçli yumuşacık harç ile hazırlanan kadınbudu köfte ve ona eşlik eden ipek gibi patates püresi ile tam bir ziyafet sunuyor. Sofranıza közlenmiş sebzelerin isli tadını taşıyan patlıcan salatası, doyurucu bir alternatif sunan köz biberli erişte salatası ve fırından yeni çıkmış sıcacık ev yapımı Ramazan pidesi bu iştah açıcı menüyü tamamlıyor. Yumuşacık kremanın taze muz ve bisküvi parçalarıyla buluştuğu, hafifliğiyle iftar sonrası için en lezzetli seçeneklerden biri olan meşhur Magnolia ile bu keyifli akşam tatlanıyor. İşte, birbirinden lezzetli tarifler ve videolu anlatımlarıyla adım adım yapılış aşamaları...
Menüde neler var?Ezogelin çorbasıKadınbudu köftePatates püresiKöz patlıcan salatasıKöz biberli erişte salatasıMagnoliaRamazan pidesiEZOGELİN ÇORBASIEzogelin çorbası, mercimeğin doyuruculuğunu bulgur ve pirincin verdiği kıvamla bir araya getirerek her kaşıkta zengin bir lezzet sunar.
Pişerken tencereden yayılan nane kokusu ve pul biberin hafif acılığı, bu çorbayı sofraların sevilen başlangıçlarından biri haline getirir.
Ezogelin çorbası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE KADINBUDU KÖFTEKadınbudu köfte, haşlanmış pirinç ve kıymanın ile hazırlanan, dışı çıtır içi ise yumuşacık enfes köfte yemeklerinden biridir.
Kıymanın bir kısmının kavrulup bir kısmının çiğden eklenmesiyle hazırlanan bu tarif, kızartıldıktan sonra her öğünde hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilir.
Kadınbudu köfte tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE PATATES PÜRESİEt yemeklerinin en güzel eşlikçisidir patates püresi.
Lezzetini içindeki süt ve tereyağından kıvamını ise kaşar peynirinden alan patates püresi çocukların da çok sevdiği besleyici ve doyurucu bir eşlikçidir.
Patates püresi tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE KÖZ PATLICAN SALATASIKözlenmiş sebzelerin isli tadı, zeytinyağı ve nar ekşisinin mayhoşluğuyla birleşince ortaya enfes bir lezzet çıkıyor.
Patlıcan ve kapya biberinin tadı sarımsaklı sosla birleştiğinde bu salatayı hem çok hafif hem de iştah açıcı bir eşlikçiye dönüştürüyor.
Köz patlıcan salatası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE KÖZ BİBERLİ ERİŞTE SALATASIGeleneksel erişte lezzetini farklı bir dokunuşla sofralara taşıyan köz biberli erişte salatası, hem tek başına doyurucu bir ana öğün hem de yemeklerin yanında nefis bir eşlikçi olarak mutfakta favoriniz olmaya aday oluyor.
Köz biberli erişte salatası tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE MAGNOLİANew York'taki ünlü Magnolia Bakery'den dünyaya yayılan bu nefis tatlıyı evde yapmaya ne dersiniz?
Yumuşacık kremanın, bisküvi ve meyvelerle buluşturulduğu leziz tarifi orijinalinde olduğu gibi muzla hazırladık.
Magnolia tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE RAMAZAN PİDESİRamazan sofralarının vazgeçilmezi olan pide, fırından yayılan o eşsiz kokusuyla tüm aileyi bir araya getiren en sıcak gelenektir.
Mutfağınızda kolayca hazırlayacağınız bu tarif, hazır alınanlardan çok daha taze ve iştah açıcı bir alternatif sunar.
Ramazan pidesi tarifi (Videolu) TARİFİ GÖRÜNTÜLE Bugün ne pişirsem diyenlere: Günlük ev yemeği menüsü (15 Mart 2026) MENÜYÜ GÖRÜNTÜLE
