MasterChef’teki Focaccia tarifi! MasterChef Focaccia nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye’de bu akşam evlere İtalya havası esti.

Yarışmacılar, İtalyan Mutfağı haftasına özel tarifler hazırlarken izleyicinin gönlünü fetheden lezzetlerden biri hiç şüphesiz Focaccia oldu.

Yapımı görece kolay ama lezzeti bir o kadar iddialı olan bu İtalyan ekmeği, ekran başındaki binlerce kişi tarafından dakikalar içinde araştırılmaya başladı.

Özellikle sosyal medyada “MasterChef Focaccia tarifi” aramaları zirveye çıktı.

Hamurunun yumuşak dokusu, üzerindeki zeytin, domates ve baharatların uyumu ile Focaccia adeta bir aroma şöleni sundu.

Yarışmada dokunulmazlık mücadelesi devam ederken, izleyici bir yandan da “Bu tarifi ben de yapabilir miyim?” sorusuna cevap aradı.

MASTERCHEF FOCACCİA MALZEMELERİ VE HAMURUN SIRRI Bu etkileyici lezzetin temelinde aslında oldukça sade malzemeler yer alıyor.

Ilık su, kuru maya, sıvı yağ, şeker, tuz ve un ile hazırlanan hamur, kulak memesi kıvamına getirildikten sonra yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakılıyor.

Bu mayalanma süresi, Focaccia’nın yumuşak ve kabarık dokusunun en önemli sırrı olarak dikkat çekiyor.

Hamurun üzerine sürülen sos ise tarifin lezzet karakterini belirleyen asıl unsur.

Zeytinyağı, kimyon, kekik, pul biber, fesleğen, sarımsak ve tuz ile hazırlanan bu karışım, hamurun her noktasına fırça yardımıyla sürülüyor.

Ardından minik domatesler ve zeytinler üstüne yerleştiriliyor.

Ortaya çıkan görüntü, hem iştah kabartıcı hem de görsel olarak kusursuz bir tabak vadediyor.

FIRINDA PİŞEN MUCİZE: KOKUSU EVİ SARIYOR Hazırlanan Focaccia hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriliyor.

Fırından çıktığı an yayılan baharat ve zeytinyağı kokusu, mutfağı adeta bir İtalyan restoranına dönüştürüyor.

Dışı hafif çıtır, içi ise pamuk gibi yumuşak olan Focaccia, sıcak servis edildiğinde gerçek lezzetini ortaya çıkarıyor.

Bu tarifin en güzel yanı ise hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilmesi.

Özellikle çorba ve salatalarla birlikte servis edildiğinde sofraya bambaşka bir hava katıyor.