Batman'da denemek için ekti! 'Kırmızı altın'ın kilosu 600 TL'den satılıyor

Batman’ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde çiftçilik yapan Mehmet Salih Demir, uzun yıllardır fıstık üretimiyle uğraşıyor.

Ancak o, bununla yetinmeyip yeni bir alternatif ürün arayışına girdi.

Araştırmaları sonucunda “kırmızı altın” olarak bilinen ve dünyanın en pahalı baharatı olan safranı denemeye karar verdi.

Sonuç ise tahminlerin çok üzerinde oldu. 10 METREKAREDE ŞAŞIRTAN VERİM Demir, fıstık bahçesinin küçük bir bölümünü deneme amaçlı safran için ayırdı. 10 metrekarelik alanda yetiştirdiği safran, hem kalite hem de verim açısından beklentinin üzerinde çıktı.

Demir, deneyimini şu sözlerle ifade etti: “Fıstığın yanında başka ne yapabiliriz diye düşündük.

İnternetten araştırdık, safranla karşılaştık ve ekmeye karar verdik.

Sonuç muhteşem oldu.

Beklediğimizden çok daha iyi bir verim aldık.” Üstelik sadece kendi beğenisiyle sınırlı kalmadı; Çukurova’daki ziraat mühendisleri de safranın kalitesine tam not verdi.

Demir’in gönderdiği fotoğraflar üzerine “Bizimkinden daha iyi” yanıtını aldığını söylemesi, üretimde ne kadar doğru bir adım attığını gösteriyor.

GELECEK YIL 3 DÖNÜMLÜK SAHANIN TAMAMI SAFRAN OLACAK Denemenin başarılı olması, çiftçiye yeni hedefler de kazandırdı.

Demir, “Önümüzdeki sene 3 dönüm alanda safran ekimine başlayacağım” diyerek üretimi büyütme planlarını paylaştı.

Safranın katma değeri çok yüksek oluşu, bölgede ekonomik açıdan önemli bir umut olarak görülüyor.

Gramı 600 TL’ye kadar çıkan satış fiyatı, çiftçiler için güçlü bir alternatif gelir imkanı sunuyor.

Demir’e göre, Gercüş toprağı safran yetiştirmek için oldukça verimli ve bu üretim zamanla yaygınlaşırsa hem çiftçilere hem de bölge ekonomisine büyük katkı sağlayacak: “Safranımız, iri yapısı ve kalitesiyle Safranbolu safranından bile daha üstün özellikler gösteriyor.

Bu iş büyürse, yeni bir gelir kapısı olacak.”