Haber Detayı
Kışlık sebzede Türkiye'de lider şehir: İzmir
Türkiye’nin kış sebzeleri açısından en önemli üretim merkezlerinden biri olan İzmir’de üreticiler yoğun bir hasat dönemine girdi. Verimli topraklara sahip kentte yılda yaklaşık 1 milyon 900 ton sebze üretiliyor ve bunun 325 bin tonunu kışlık sebzeler oluşturuyor.
Kışlık sebze üretimi ağırlıklı olarak Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçelerinde gerçekleşiyor.
İzmir, brokoli, kereviz, enginar ve ıspanak üretiminde Türkiye’de ilk sırada; karnabahar ve pırasada ikinci, kırmızı pancarda ise üçüncü sırada bulunuyor.
Bu çeşitlilik ve üretim gücü nedeniyle kent, “kışlık sebze üretim üssü” olarak anılıyor.
HASATTA YOĞUN TEMPO Kışlık sebze hasadının İç Anadolu’nun ardından İzmir’de de başladığını belirten İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, kentteki üretimin iç pazarın yanı sıra ihracat ve sanayi için de önemli olduğunu söyledi.
Şahin, “Hasat en keyifli dönemdir.
Çiftçi ne kadar yorgun olursa olsun tarladaki ürününü telaşla toplar.
Kışlık sebzeler tarlada bekletilmeden hızla işleme tesislerine ya da soğuk hava depolarına gönderiliyor” dedi.
YAĞIŞ VE SICAKLIK FARKI ÜRÜNÜ DESTEKLEDİ Sonbahar yağmurlarının ve gece-gündüz sıcaklık farkının ürün gelişimini olumlu etkilediğini anlatan Şahin, son haftalarda gelen yağış ve soğuyan havayla sebzelerin toparlandığını ifade etti.
Küresel iklim değişikliğinin İzmir’de tarımı etkilediğine dikkat çeken Şahin, şunları söyledi: “Son 20-30 günde yağışların artmasıyla kış sebzeleri sertleşti, kaliteli hale geldi ve pazar değeri yükseldi.
Yağışların gecikmesi nedeniyle hasat yaklaşık 15 gün ertelendi.
Ancak hava sıcaklıklarının düşmesi ve yağmurun artmasıyla son günlerde ürünler hızla olgunlaştı.
Bu yıl verim beklediğimizden iyi.” ÜRETİCİLER VERİMDEN MEMNUN Torbalı’da üretim yapan Mehmet Kaynak da yağışların zamanında gelmesiyle ürünlerin iyi bir seviyeye ulaştığını belirterek, bu sezonun bereketli geçtiğini ifade etti.
