1 Ocak 2026'dan sonra günlük 331,32 TL'ye yükselecek! Yüzde 25 zam geliyor! İşveren altında yatıramaz

Yeni yılla birlikte birçok istisnada da değişiklik meydana gelmesi bekleniyor.

Bunalardan bir tanesi de işveren tarafından işçilere ödenecek olan "günlük yemek istisna bedeli" olacak.

ÖNEMLİ YAN HAKLARDAN BİR TANESİ Günlük yemek ücreti, çalışanlara sunulan en önemli yan haklardan biri olup, işverenler için de vergi avantajları sağlayan bir ödemedir.  2026 yılı itibarıyla güncellenen düzenlemelerle birlikte, günlük yemek ücreti ödemeleri nakit veya yemek kartı aracılığıyla yapılabilirken, belirlenen sınırlar dahilinde SGK ve vergi muafiyeti avantajları sunulmaktadır.

Firmalar, çalışan motivasyonunu artırmak ve maliyetlerini optimize etmek için günlük yemek ücreti konusunda en güncel yasal düzenlemeleri takip etmeli ve uygun ödeme yöntemlerini belirlemelidir.

Şirketlerde çalışanlara sağlanan günlük yemek ücreti, iş gücünün motivasyonunu artıran ve çalışan bağlılığını destekleyen önemli bir yan hak olarak öne çıkar.

İşverenler, bu ödeneği çalışanların yemek masraflarını hafifletmek amacıyla nakit, yemek kartı, yemek çeki veya yemek fişi gibi çeşitli yöntemlerle sağlayabilir.

Özellikle büyük şehirlerde artan yaşam maliyetleri göz önünde bulundurulduğunda, yemek ücretleri çalışanlar için önemli bir destek unsuru haline gelmektedir.

Şirketler, yemek ücreti uygulamalarını belirlerken yasal düzenlemelere ve vergi avantajlarına dikkat etmektedir.

Türkiye'de 2026 yılı itibarıyla gelir vergisinden muaf tutulan günlük yemek bedeli belirli bir tutar ile sınırlıdır ve bu tutarın aşılması durumunda vergi yükümlülükleri doğabilmektedir.

Bu nedenle işverenler, yemek yardımını doğrudan ücretin bir parçası olarak değil, yemek kartı veya yemek çeki aracılığıyla sağlamayı tercih etmektedir.

Böylece hem çalışanlar daha yüksek bir net fayda elde eder hem de şirketler maliyet avantajı kazanır.

Sektörel olarak bakıldığında, kurumsal firmalar genellikle yemek kartı veya özel yemek hizmetleri sunarken, küçük ve orta ölçekli işletmeler (KOBİ'ler) çalışanlarına doğrudan nakit ödeme yapabilmektedir.

İnşaat, üretim ve perakende sektörlerinde genellikle toplu yemek hizmeti sunulurken, teknoloji ve hizmet sektörlerinde esnek yemek yardımları daha yaygındır.

Yemek ücreti, işverenlerin çalışan memnuniyetini artırmak ve yetenekli iş gücünü elde tutmak için kullandığı stratejik bir araç olup, iş dünyasında rekabet avantajı sağlamaktadır.

Günlük Yemek Bedeli İstisnası, işverenlerin çalışanlarına yemek ödemeleri yaparken belirli tutarların vergi ve SGK priminden muaf tutulmasını sağlar. 2026 yılında bu istisna kapsamında: Nakdi ödemelerde SGK'dan 158 TL, gelir vergisi ve damga vergisi için günlük 301,2 TL muafiyet uygulanır.

Restoranlarda geçerli yemek ödemelerinde SGK'dan muafiyet söz konusu olup, gelir ve damga vergisi tarafında 301,2 TL + KDV'ye kadar muafiyet sağlanır.

Market ve restoranlarda geçerli yemek ödemelerinde SGK 158 TL, gelir ve damga vergisi ise 301,2 TL + KDV'ye kadar muaf tutulur.

İstisnadan yararlanabilmek için:  Günlük limitin aşılmaması gerekir.

SGK tarafından belirlenen 158 TL'yi aşan tutar, gelir ve damga vergisi için 301,2 TL'yi aşmayan kısmı muaf tutulur, ancak bu tutarın üzerindeki ödeme prime esas kazanca dahil edilir.

Ödeme türü nakit veya yemek kartı ile yapılabilir.

Yemek kartı kullanımı vergi avantajı sağlayabilir.  2026 yılı itibarıyla, şirketlerin çalışanlarına yemek kartı ile sağladığı öğle yemeği ödeneklerinde yeni yıl itibarıyla değişiklik yapıldı.

Yeni düzenleme ile birlikte, yemek kartları üzerinden yapılan ödemelerden artık SGK işçi ve işveren primleri alınmayacak.

Bu, şirketlere ek bir tasarruf imkanı sağlarken, aynı zamanda yemek kartlarının gelir vergisi istisnası ve KDV indirimi avantajlarına SGK primleri istisnası da eklenmiş oldu.

GÜNLÜK 331, 32 TL'YE YÜKSELDİ Hazine ve Maliye Bakanlığı tarafından belirlenen 2025 yılı Yeniden Değerleme Oranı yüzde 25,49 olarak açıklandı.

Bu oranla birlikte, 2026 yılında geçerli olacak günlük yemek bedeli için gelir vergisinden istisna tutarı 301,2 TL (KDV dahil 331,32 TL) olarak belirlenmiş bulunuyor.

Bu miktar, 2025 yılına kıyasla %25,49'luk bir artışı temsil ediyor.

Bu tutar, 2026 yılının sonuna kadar geçerli olacak, herhangi bir değişiklik yapılmadığı sürece.

Şimdiki ve geçmiş yıllara göre yemek bedelindeki değişim ise şu şekildedir:  2026301,2 TL (KDV dahil 331,32 TL)2025 240 TL (KDV dahil 264 TL)2024170 TL (KDV dahil 187 TL)2023110 TL (KDV dahil 121 TL)   202251,01 TL (KDV dahil 55,08 TL)202125 TL (KDV dahil 27 TL)2020 23 TL (KDV dahil 24,84 TL)201919 TL (KDV dahil 20,52 TL)   201919 TL (KDV dahil 20,52 TL)201816 TL (KDV dahil 17,28 TL)201714 TL (KDV dahil 15,12 TL)201613,70 TL (KDV dahil 14,80 TL)201513 TL 201412 TL201211,70 TL  201110,70 TL201010 TL200910 TL20089 TL (YTL)  Şirketlerin çalışanlarına sunduğu günlük yemek ücreti desteği, hem çalışan motivasyonunu artıran bir yan hak hem de işverenler için çeşitli vergi avantajları sunan bir uygulamadır. 2026 yılı itibarıyla, yemek ücreti ödemelerinde SGK, gelir vergisi ve damga vergisi açısından belirlenen yeni istisna tutarları uygulanmaktadır.

Ödemenin nakit, yemek kartı veya fiş şeklinde yapılmasına bağlı olarak muafiyet oranları değişiklik göstermektedir.

İşverenlerin bu avantajlardan en iyi şekilde yararlanabilmesi için ödeme türlerine göre belirlenen sınırları dikkate alması önemlidir.

VERGİ MUAFİYETİ VAREğer yemek ücreti çalışanlara doğrudan nakit olarak ödenirse, SGK tarafından günlük 158 TL'ye kadar olan kısmı prime esas kazançtan muaf tutulur.

Bunun yanı sıra, gelir vergisi ve damga vergisi açısından ise günlük 301,2 TL'ye kadar olan tutar vergi dışı bırakılmaktadır.

Ancak bu tutarları aşan kısımlar, işveren ve çalışan açısından vergilendirilmeye tabi olur.

Eğer yemek ödemesi yalnızca restoranlarda geçerli olacak şekilde yapılıyorsa, SGK açısından herhangi bir muafiyet uygulanmaz.

Ancak gelir vergisi ve damga vergisi açısından günlük 301,2 TL + KDV'ye kadar olan yemek harcamaları vergiden istisna edilir.

Bu yöntem, yemek kartı ve yemek fişi gibi sistemlerle çalışan işverenler için maliyet avantajı sağlayabilir.