Haber Detayı
Dünyanın en iyi 100 yemeği listesinde Türk lezzetleri zirvede
Taste Atlas tarafından açıklanan Dünyanın En İyi 100 Yemeği listesinde Bodrum’un çökertme kebabı ve Erzurum’un cağ kebabı ilk 10’da yer aldı. Cağ kebabı 9. sıraya yerleşerek Türk mutfağının dünya çapındaki gücünü bir kez daha ortaya koydu.
Gastronomi dünyasının en saygın kaynaklarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, bu yıl da merakla beklenen “Dünyanın En İyi 100 Yemeği” listesini açıkladı.
Listede Bodrum’a özgü çökertme kebabı ile Erzurum’un geleneksel lezzeti cağ kebabı ilk 10’a girerek dikkat çekti.
Anadolu mutfağının köklü mirasını yansıtan cağ kebabı, dünya sıralamasında 9. sırada yer alarak önemli bir başarıya imza attı.
TÜRK MUTFAĞININ KÜRESEL BAŞARILARI ARTIYOR Gastronomi dünyasının en saygın kaynaklarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, merakla beklenen "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesini açıkladı.
Bodrum’un çökertme kebabı ve Erzurum’un cağ kebabı, listede ilk 10’da yer aldı.
Türk mutfağının gözde lezzetleri, bu yıl da dünya çapında adından söz ettirmeyi başardı.
Bodrum’un ünlü çökertme kebabı ve Erzurum’un geleneksel cağ kebabı, Taste Atlas’ın "Dünyanın En İyi 100 Yemeği" listesine ilk 10’dan girerek dikkatleri üzerine çekti.
Anadolu mutfağının yöresel dokusunu taşıyan cağ kebabı, dünya sıralamasında 9. sıraya yerleşerek büyük bir gurur yaşattı.Erzurum’un Uzundere ilçesinde yaşayan cağ kebabı ustaları İhsan Deniz ve Ramazan Şenses, lezzetin dünya çapındaki başarısının tesadüf olmadığını söyledi.
Geleneksel yöntemlerden ödün vermeden yaptıkları kebabın bölgenin kültürünü ve tarihini yansıttığını belirten ustalar, cağ kebabının ününün giderek daha fazla yayıldığını ifade etti.
İhsan Deniz, "Cağ kebabı, Erzurum’un ruhunu taşıyor.
Bu lezzetin dünya listesinde yer alması bizim için büyük bir onur" derken, Ramazan Şenses ise, "Yıllardır bu işi aynı özenle yapıyoruz.
Gelen turistlerin ilgisi her geçen yıl artıyor. 9. sıra bizim için büyük bir gurur kaynağı" sözleriyle mutluluğunu paylaştı.Taste Atlas’ın listesinde yer alan bu iki lezzet, Türk mutfağının uluslararası arenada giderek daha fazla tanındığını bir kez daha gösterdi.
Uzmanlar, yerel tariflerin korunması ve tanıtım çalışmalarının artması sayesinde Türkiye’nin gastronomi turizminde önemli bir ivme yakaladığını belirtiyor.
